In den letzten Wochen habe ich hier in meinem Blog bereits zwei Wein-Typen aus der neuen Foto-Serie „Aromen im Glas 2.0“ vorgestellt – Chianti Classico und Rosato. Heute gibt die…
Die Chianti Classico-Kategorien & mein Wein-Style
Wie Sie wahrscheinlich als Chianti Classico-Kenner wissen, gibt es grundsätzlich drei Chianti Classico-Qualitätsstufen: Chianti Classico, Chianti Classico Riserva und Chianti Classico Gran Selezione. Alle drei geknüpft an strenge Produktionsbedingungen. Alle…
Die neuen Weine von Rocca di Montegrossi sind da!
Neues Jahr, neue Weine…! Dieses Jahr sind die Weine von Rocca di Montegrossi die ersten, die den Weg vom Weingut von Marco Ricasoli Firidolfi in Monti in Chianti in mein Lager und…
Weinfeste im Chianti: Feiern wie Gott in der Toskana…
Klar, man kann Feste natürlich – wie man so schön sagt – feiern, wie sie fallen… Oder, man erstellt sich zeitgerecht einen „ausgereiften“ Plan, mit dem man sich einmal quer…
Aromen im Glas 2.0: Der Chianti Classico
Letzte Woche habe ich hier in meinem Blog mit dem Rosato den ersten Wein aus der neuen Foto-Serie „Aromen im Glas 2.0“ vorgestellt. Aber Aromen im Glas – was heißt…
Aromen im Glas 2.0: Der Rosato
Wie Sie ja wissen, werden Weine oft mit Worten beschrieben, die eigentlich mehr Fragen aufwerfen, als sie beantworten. Aus diesem Grund habe ich mich vor einigen Jahren dazu entschlossen, gemeinsam…
Alles eine Frage der Erziehung…
Ein wachsames Auge auf die Erziehung des Nachwuchses zu haben, ist nicht nur bei Kindern unerlässlich. Auch im Weinbau spricht man bei den Reben von Erziehung und von verschiedenen Erziehungsformen….
Chianti Classico Collection 2018: Ein Hoch auf die neuen Jahrgänge!
Anfang dieser Woche habe ich zwei Tage auf der „Chianti Classico Collection“– auf der Fachmesse für Chianti Classico – in Florenz verbracht. Unter Einsatz all meiner Geschmacksknospen und Duftstoffrezeptoren habe…