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Neu bei Nina in Chianti: Das Weingut Tenuta degli Dei von Tommaso Cavalli!
Wie Ihr ja wisst, bin ich immer auf der Suche nach neuen WeingĂĽtern und spannenden Weinen aus dem Chianti Classico. Schon seit Längerem habe ich mal hier und mal da von den Weinen von Tommaso Cavalli gehört, gelesen und auch den einen oder anderen Schluck gekostet. Und ja, Tommaso Cavalli ist der Sohn des berĂĽhmten Modedesigners Roberto Cavalli. Und ja, die Weine, die Tommaso keltert, sind exzellent. Und ja, jetzt ist es so weit: Ab sofort gibt es die hervorragenden Weine der Tenuta degli Dei mit dem klingenden Namen Cavalli auch im Online-Shop zu kaufen! Tenuta degli Dei: Ein himmlisches StĂĽck Chianti Classico im kleinen San Leolino Die Tenuta degli…
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Aromen im Glas 2.0: Die Chianti Classico Riserva
In den letzten Wochen habe ich hier in meinem Blog bereits zwei Wein-Typen aus der neuen Foto-Serie „Aromen im Glas 2.0“ vorgestellt – Chianti Classico und Rosato. Heute gibt die Chianti Classico Riserva ein kräftiges Lebenszeichen von sich und offenbart uns ihre ganze Aromenvielfalt. Sprich im Weinglas ist genau das in natura zu sehen, wonach der Wein riecht und schmeckt. Diese zweite Auflage der „Aromen im Glas“-Serie, die ich gemeinsam mit der Fotografin Eva-Maria Mrazek realisiert habe, verfĂĽhrt das Auge mit noch geschmackvolleren Arrangements, noch satteren Farben noch feineren Geschmacksnuancen. Chianti Classico Riserva DOCG – Der kräftige Rote mit den sanften Zwischentönen Die Riserva ist ein Wein-Typ, der sich dadurch auszeichnet,…
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Aromen im Glas 2.0: Der Chianti Classico
Letzte Woche habe ich hier in meinem Blog mit dem Rosato den ersten Wein aus der neuen Foto-Serie „Aromen im Glas 2.0“ vorgestellt. Aber Aromen im Glas – was heiĂźt das eigentlich? Eigentlich nichts anderes, als dass im Weinglas genau das zu sehen ist, wonach der Wein riecht und schmeckt. Diese zweite Auflage der „Aromen im Glas“-Serie, die ich gemeinsam mit der Fotografin Eva-Maria Mrazek realisiert habe, verfĂĽhrt das Auge mit noch geschmackvolleren Arrangements, noch satteren Farben noch feineren Geschmacksnuancen. Heute habe ich die Ehre, Ihnen seine Majestät, den Chianti Classico, zu präsentieren! Chianti Classico DOCG – ein jugendlicher Klassiker Zweifellos ist der Chianti Classico der Repräsentant der Appellation schlechthin. GewissermaĂźen…
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Chianti Classico Riserva – Aromen im Glas
Kräftig, gut strukturiert, vollmundig. Tiefgehende Aromen, feste Tanninstruktur, elegant, rund, anhaltend und gut geeignet für einige Jahre Lagerung.
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Eva trifft. Il Palagio und Monia Piccini
EindrĂĽcke vom Bio-Weingut Il Palagio aus Panzano in Chianti und der sympathischen Inhaberin Monia Piccini. Fotos von Eva-Maria Mrazek.
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Ins Glas geschaut
Vom Veilchen bis zum PferdeschweiĂź Nicht jeder kann ein echter Weinpro sein – Hauptsache  was im Glas ist schmeckt.  Stimmt. Aber warum einfach wenn es auch genauer geht? Weine zu analysieren kann man lernen. Dabei geht es nicht um das Erschnuppern, sondern eher um das richtige Zuordnen. Mehr als 10.000 GerĂĽche kennt ein Mensch im Durchschnitt, aber nur ein Bruchteil davon wird auch richtig erkannt. Nase an Hirn, Hirn an Nase Um gut vorbereitet in den GerĂĽchekampf zu gehen, sollte man stets erhobener Nase durch das Leben gehen und bewusst riechen. So merkt es sich auch das Hirn und kann der Nase beim Tasting etwas unter die FlĂĽgel greifen. Insofern…
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Chianti Classico neu erleben
