Gagliole Biancolo Toscana IGT

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Cuvée 50 % Trebbiano, 50 % Chardonnay
Nachhaltigkeit: nachhaltiger Weinbau
Ausbau: Vinifikation ausschließlich in Stahltanks, für in etwa 9 Monate
Alkohol in % 13,5
Artikel-Nr.: 111220617FL
 
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Gagliole Biancolo Toscana IGT Der Biancolo Toscana IGT: Ein Weißwein aus dem Chianti... mehr

Gagliole Biancolo Toscana IGT

Der Biancolo Toscana IGT: Ein Weißwein aus dem Chianti

Weißweine gibt es prinzipiell ja viele: Aber üblicherweise eben nicht in der Weinbauregion Chianti Classico. Hier herrscht seine Majestät der Rotwein, vornehmlich Sangiovese. Aber nachdem Gagliole an und für sich schon ein sehr außergewöhnliches Weingut ist, tanzt es auch in dieser Hinsicht ein kleines Bisschen aus der Reihe. Denn auf Gagliole werden gleich zwei Weißweine gekeltert. Einer davon ist der Biancolo Toscana IGT. Ein leichter, fruchtiger Weißwein, der jeweils zur Hälfte aus den Rebsorten Trebbiano und Chardonnay gekeltert wird. Schon die durchsichtige Flasche vermittelt auf den ersten Blick einen Hauch Leichtigkeit. Für eine Dauer von knackigen neun Monaten wird der Wein im Edelstahltank vinifiziert und ausgebaut. Die Trauben für diesen für die Gegend eher ungewöhnlichen, frischen Trinkspaß kommen von Weinstöcken aus Gagliole. Summa summarum ein Wein, der gut gekühlt (bei ca. 10 Grad), zu jedem gemütlichen Sommerabend mit Freunden passt – aber getrost auch im Winter getrunken werden kann. Kleiner Tipp: Einfach ein bisschen mehr einheizen, fühlt sich fast an wie Sommer…

Antico Podere Gagliole: Toskana wie aus dem Bilderbuch

Im Jahr 1990 hat das Schweizer Ehepaar Monika und Thomas Bär-Bettschart das Weingut Antico Podere Gagliole in Castellina in Chianti erworben. Monika hatte sich schon Jahre zuvor in das historische Gutshaus und die umliegende Landschaft verliebt, erst danach in ihren zukünftigen Mann. Anfangs hat das Ehepaar die Weinberge noch an andere Weingüter verpachtet. Doch vor rund zehn Jahren fasste man den Entschluss, mit der Unterstützung eines professionellen Teams wieder Wein auf Gagliole zu produzieren. Im Jahr 2011 hat Thomas Bär darüber hinaus das Weingut La Valletta in Panzano in Chianti gekauft. Auf diese Weise verfügt Gagliole nun über insgesamt 20 Hektar Rebflächen, die allesamt nachhaltig bewirtschaftet werden.

Gagliole in Castellina und La Valletta in Panzano: Das dynamische Wein-Duo

Zehn der insgesamt 20 Hektar Grund von Gagliole liegen auf den von Zypressen gesäumten Hügeln, die sich direkt um das Weingut in Castellina erstrecken. Was dem Besucher des Weinguts sofort ins Auge sticht, sind die in Terrassenform angelegten Rebflächen, auf denen natürlich hauptsächlich der Wein, aber dazwischen immer wieder Olivenbäume wachsen, dekoriert von zahlreichen Rosenstöcken. Weitere zehn Hektar Rebfläche liegen rund um das Gut La Valletta in Panzano in Chianti. Die Lagen hier befinden sich am obersten, nordwestlichen Rand des berühmten Conca d'Oro, das für seine Muschelform und das dort herrschende, für Wein aus Sangiovese ideale Mikroklima bekannt ist. Dabei reicht das Alter der Reben, die hier heroben am Rand des goldenen Tals wachsen, von zwei bis fünfundvierzig Jahre. Übrigens: Auf La Valletta lässt es sich auch ganz hervorragend Urlaub machen. In einem wunderschön renovierten Haus, in liebevoll eingerichteten Zimmern, mit einem Pool umsäumt von duftenden Rosensträuchern, der einen unvergleichlichen Blick über das goldene Tal erlaubt… Was will man mehr? Gut: Ein Glas Gagliole-Wein vielleicht…

Rotwein, Weißwein & Olivenöl: Mit Schweizer Präzision, toskanischer Tradition und viiiiel Liebe

Mit einer idealen Mischung aus Schweizer Präzision, toskanischer Tradition und viel Liebe werden auf Gagliole perfekte Rotweine gekeltert: Zuallererst natürlich der Chianti Classico mit dem Namen Rubiolo – bestehend aus 90 Prozent Sangiovese und zehn Prozent Merlot. Darüber hinaus der Valletta Colli della Toscana Centrale IGT, der zur einen Hälfte aus Sangiovese und zur anderen aus Merlot-Trauben hergestellt wird. Ein weiterer Roter im Sortiment ist der Gagliole Toscana IGT, dessen Trauben allesamt von La Valletta in Panzano stammen – nämlich 90 Prozent Sangiovese und 10 Prozent Cabernet Sauvignon. Eine Besonderheit unter den Rotweinen ist sicher der Pecchia Colli della Toscana Centrale IGT, der hundertprozentige Sangiovese aus Panzano, der mit der Methode der „Vinificazione integrale“ hergestellt wird – und auch das nur mit den Trauben der allerbesten Jahrgänge. Eher ungewöhnlich für das Chianti Classico sind bekanntlich Weißweine – Gagliole hat gleich zwei davon im Angebot: Nämlich einerseits den leichten, fruchtigen Biancolo und andererseits den etwas kräftigeren Il Bianco. Abgerundet wird die Produktpalette durch ein hervorragendes Olio Extra Vergine, das in der hauseigenen Mühle gepresst wird.

Weiterführende Links zu "Gagliole Biancolo Toscana IGT"
Antico Podere Gagliole in Castellina: Ein italienisches Stück vom Paradies Das Weingut... mehr

Gagliole

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Antico Podere Gagliole in Castellina: Ein italienisches Stück vom Paradies

Das Weingut Antico Podere Gagliole, das im Herzen des Chianti Classico in Castellina liegt, befindet sich seit dem Jahr 1990 im Besitz der Schweizer Familie Monika und Thomas Bär-Bettschart. Im Jahr 2011 hat Thomas Bär den Familienbesitz um ein weiteres Weingut, La Valletta in Panzano in Chianti, erweitert. Dadurch verfügt Gagliole heute über insgesamt 20 Hektar Rebflächen, die allesamt nachhaltig bewirtschaftet werden.

Etwa die Hälfte der Rebflächen liegen auf traditionell angelegten Terrassen in Castellina in Chianti, gemeinsam mit Olivenbäumen und Rosen. Die Anordnung der Terrassen und die besondere Lage sorgen für ein angenehmes Wechselspiel zwischen Sonne und Durchlüftung. Und darüber hinaus für ein ökologisches Gleichgewicht im Weinberg. Die Böden hier sind Galestro, dies bringt mineralisch-elegante Weine hervor.

Weitere zehn Hektar Rebfläche befinden sich in Panzano im berühmten Conca d'Oro. Die Weingärten von La Valletta liegen hoch und genießen beinahe den ganzen Tag Sonne und Wind im Wechselspiel. Gemeinsam mit diesen Faktoren bringen die mit viel Steinen angereicherten Böden Struktur und Kraft in die Weine. Dabei reicht das Alter der Reben von zwei bis fünfundvierzig Jahre. Auf diese Weise entsteht ein perfektes Gleichgewicht zwischen Jugend und Reife, Frische und Würze.

Im Sortiment findet man gleich zwei Weißweine: den fruchtigen Biancolo und den etwas kräftigeren Il Bianco. Und dann sind da natürlich die Rotweine: Ganz klassisch der Rubiolo Chianti Classico,  der Valletta IGT, der Halbe-Halbe aus Sangiovese- und Merlot-Trauben gekeltert wird, der Gagliole Toscana IGT (neunzig Prozent Sangiovese, Rest Cabernet Sauvignon) sowie der Pecchia Colli della Toscana Centrale IGT, der zu hundert Prozent aus Sangiovese Trauben hergestellt wird. Abgerundet wird die Produktpalette durch ein Olio Extra Vergine

Zu den Details. mehr
Jahrgang 2017
Cuvée 50 % Trebbiano, 50 % Chardonnay
Chianti Classico Kategorie: IGT
Weinart: Weißwein
Weinstil: Frisch & Fruchtig
Geschmack / Süßegrad: trocken
Nachhaltigkeit: nachhaltiger Weinbau
Ausbau: Vinifikation ausschließlich in Stahltanks, für in etwa 9 Monate
Land: Italien
Region: Toskana
Gebiet: Chianti Classico
Weingut in: Panzano in Chianti, Castellina in Chianti
Produzent/Winzer: Gagliole
Eigentümer des Weinguts: Monika und Thomas Bär-Bettschart
Önologe: Giulio Carmassi, Paolo Salvi
Agronom: Giulio Carmassi
Rebfläche: Insgesamt 20 ha, davon 10 ha in Castellina in Chianti und 10 ha in Panzano in Chianti
Ausrichtung: Süden, Südwesten
Höhenlage Rebfläche: 450 - 480 Meter ü.d.M.
Bodenart: Konglomerat
Pflanzdichte der Rebstöcke: 5.000 Rebstöcke pro ha
Erziehungsform: Kordon
Allergene: enthält Sulfite
Empfohlene Serviertemperatur: ca. 10 °C
Rebsorten: Trebbiano, Chardonnay
geschätzte Lagerfähigkeit 2020
Alkohol in % 13,5
Säure in g/l 5,83
Trockenextrakt in g/l 24,6
Produktionsmenge in Fl. 10.000 Flaschen zu 0,75 Liter
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