Le Cinciole Cinciorosso Toscana Rosso IGT

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Cuvée 70 % Sangiovese, 15 % Cabernet Sauvignon, 10 % Syrah, 5 % Merlot
Nachhaltigkeit: biologischer Weinbau
Ausbau: Fermentation in Zementtanks, Reife in traditionellen Eichenholzfässern
Artikel-Nr.: 111180516FL
 
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111180516FL Jahrgang: 2016
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Cinciorosso Toscana IGT von Le Cinciole Das kleine Vögelchen, der Rote zum „Zwitschern“ Auf... mehr

Cinciorosso Toscana IGT von Le Cinciole

Das kleine Vögelchen, der Rote zum „Zwitschern“

Auf dem Etikett des Cinciorosso Toscana IGT findet sich ein mit der Hand gezeichnetes, kleines Vögelchen – was die Vermutung nahelegt, dass sich der „Kleine“ aus dem Hause Le Cinciole – ganz salopp formuliert – hervorragend einfach so zum „Dahinzwitschern“ eignet. Tonangebend beim Cinciorosso ist die Sangiovese, die autochthone Rebsorte der Toskana schlechthin. Zu den 70 Prozent Sangiovese kommen noch 15 Prozent Cabernet Sauvignon, 10 Prozent Syrah und 5 Prozent Merlot hinzu. Die Bezeichnung „der Kleine“ ist auch deshalb sehr passend, da die Trauben für den Cinciorosso allesamt von den jüngsten Rebstöcken von Le Cinciole stammen, die gerade erst zu tragen begonnen haben. Sowohl die Vinifikation als auch der Reifeprozess des Cinciorosso erfolgen in Zementtanks. Alles in allem ist der Cinciorosso Toscana IGT ein fruchtiger, süffiger Rotwein, mit feiner Säure und reichem Bouquet, zarten Tanninen und gutem Nachklang. Ideal leicht gekühlt im Sommer – oder auch einfach ein Gläschen zum Kochen. Bloß so, weil´s einfach Spaß macht.

Podere Le Cinciole: Ein Bio-Weingut im Chianti Classico

Der wunderschöne toskanische Landbesitz Le Cinciole, der in der Nähe des mittelalterlichen Ortes Panzano in Chianti liegt, erstreckt sich über eine Fläche von 30 Hektar. Traditioneller Wein- und Olivenanbau sind die Schwerpunkte des Betriebes, der von seinen Besitzern Valeria und Luca Orsini mit großem Engagement geleitet wird. Aktuell werden auf Le Cinciole etwa elf Hektar für den Anbau von Wein verwendet. Auf einer Fläche von fünf Hektar wachsen rund 1.000 Olivenbäume – aus denen übrigens ein hervorragendes Olio Extra Vergine hergestellt wird. Das erklärte Ziel der Orsinis ist es, in all ihrem Tun eine Verbindung von Qualität, Tradition und Landschaft zu schaffen, die im Einklang mit der Natur steht. Zudem haben sich die beiden Winzer dazu entschieden, ihr Hauptaugenmerk auf die autochthone Leitsorte der Toskana, die Sangiovese, zu legen, da sie zutiefst davon überzeugt sind, dass diese autochthone Rebsorte das unverkennbare Terroir von Panzano am besten widerspiegeln kann.

Egal, ob Sangiovese oder Syrah: Immer 100 Prozent Panzano im Glas!

Neben der Sangiovese wachsen auf Le Cinciole natürlich auch internationale Rebsorten wie Merlot, Cabernet Sauvignon und Syrah – allerdings weniger als Sangiovese. Denn die internationalen Rebsorten kommen nur für zwei der insgesamt sechs Weine von Le Cinciole zum Einsatz: Zu den 70 Prozent Sangiovese-Trauben, die für den Cinciorosso Toscana IGT verwendet werden, kommen noch 15 Prozent Cabernet Sauvignon, 10 Prozent Syrah und 5 Prozent Merlot hinzu. Ausschließlich aus internationalen Rebsorten wird der Camalaione gekeltert: 70 Prozent Cabernet Sauvignon, 15 Prozent Syrah und noch 15 Prozent Merlot werden dafür verwendet. Die weiteren vier Weine im Sortiment von Le Cinciole werden nur von der Sangiovese-Traube bestritten: Sowohl der süffige Le Cinciole Chianti Classico , der kräftige Aluigi Chianti Classico Riserva  als auch der Top-Wein des Hauses, der Petresco werden zu 100 Prozent aus Sangiovese hergestellt. So auch der Rosato wird auf Le Cinciole aus der klassischen „Chianti-Traube“ gekeltert. Übrigens: Für die beschwingte Note im Wein sorgt die Beschallung der Weinfässer mit „Radio Classico Toscana“ – davon ist Luca Orsini fest überzeugt.

Urlaub im Chianti Classico, Urlaub am Weingut, Urlaub im Paradies…

Valeria und Luca Orsini waren, als sie im Jahr 1991 Le Cinciole kauften, echte Quereinsteiger als Winzer. Im Lauf der Jahre haben sie sehr viel Zeit, Energie und Geld in die Erneuerung der Weinberge und in das angeschlossene Agriturismo investiert. Zwei liebevoll eingerichtete Appartements für jeweils vier Personen erwarten Urlaubshungrige und Weinliebhaber in den Weinbergen von Le Cinciole: Von den beiden Appartements aus genießt man den direkten Ausblick auf die alten Häuser und Türme von Panzano. Der Pool, der von Schatten spendenden Olivenbäumen gesäumt ist, lädt zum Träumen und Genießen ein, während der Blick über Weinberge und Wälder schweift – am besten mit einem Glas Wein in der Hand… Und die schönsten Ausflugsziele der Toskana Siena, Florenz und natürlich Panzano sind nur einen Katzensprung entfernt – das sind die perfekten Rahmenbedingungen für einen unvergesslichen Traumurlaub.

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Klassisch und im Einklang mit der Natur Im Einklang mit der Natur zu leben und einen... mehr

Le Cinciole

Le Cinciole

Klassisch und im Einklang mit der Natur

Im Einklang mit der Natur zu leben und einen Kreislauf mit der Umwelt zu schaffen ist Herausforderung und Lebenseinstellung zugleich. Traditionelle Arbeitsweise kombiniert mit moderner Technik – das ist das Erfolgsrezept von Le Cinciole, welches seit 1991 im Besitz der Familie Orsini ist. Die Inhaber, Valeria und Luca Orsini, gelten als einer der Vorreiter im Bezug auf den biologischen Anbau in Panzano. Ihr Betrieb ist bereits seit 2002 biologisch zertifiziert und ist mit Hilfe von Solarenergie, Sommer wie Winter, nahezu autark. Der Landbesitz erstreckt sich über dreißig Hektar, wovon elf Hektar aus Rebfläche und fünf Hektar als Olivenhain genutzt werden.

Zu den Details. mehr
Jahrgang 2016
Cuvée 70 % Sangiovese, 15 % Cabernet Sauvignon, 10 % Syrah, 5 % Merlot
Chianti Classico Kategorie: IGT
Weinart: Rotwein
Weinstil: Frisch & Fruchtig
Geschmack / Süßegrad: trocken
Nachhaltigkeit: biologischer Weinbau
Ausbau: Fermentation in Zementtanks, Reife in traditionellen Eichenholzfässern
Land: Italien
Region: Toskana
Gebiet: Chianti Classico
Weingut in: Panzano in Chianti
Produzent/Winzer: Le Cinciole
Eigentümer des Weinguts: Luca Orsini & Valeria Viganò Orsini
Önologe: Stefano Chioccioli
Agronom: Ruggero Mazzilli
Rebfläche: 11 ha davon sind 11 ha als Chianti Classico klassifiziert
Ausrichtung: Südost- und Südwestausrichtung
Höhenlage Rebfläche: 430 – 500 Meter ü. d. M.
Bodenart: Galestro
Pflanzdichte der Rebstöcke: 6.000 Rebstöcke pro ha
Erziehungsform: Guyout und Kordon
Allergene: enthält Sulfite
Empfohlene Serviertemperatur: ca. 16° C
Rebsorten: Sangiovese, Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah
geschätzte Lagerfähigkeit 2021
Produktionsmenge in Fl. 9.000 Flaschen zu 0,75 Liter
Anteil Sangiovese in % 70
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Wie andere über 2013 Cinciorosso Toscana Rosso IGT von Le Cinciole denken ...

Gambero Rosso 2Glaeser
Slow Wine  Schnecke-klein
Jancis Robinson 16 Punkte "Panzano estate. Their young Sangiovese vines go into this. Very fresh and positive with good fruity core." (WS)
Falstaff 92 Punkte "Riecht deutlich nach Wildleder, weiters nach Kirschkern, Mandel, pikant nach Himbeere und Weinbergpfirsich, Bitterschokolade, Pfeffer … sehr komplex. Am Gaumen straff extrahiert, festes und feinkörniges, nicht hartes Tannin, das sehr gut Saft freigibt, ehe sich die taktile Mineralität zu entfalten beginnt. Noch jung – sehr stilvoller Wein mit wahrer Individualität."
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