Fattoria Poggerino Il Labirinto Toscana IGT

Fattoria Poggerino Il Labirinto Toscana IGT
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Cuvée 100 % Sangiovese
Nachhaltigkeit: biologischer Weinbau
Ausbau: Fermentation in Zimenttanks
Alkohol in % 13,0
Artikel-Nr.: 111150516FL
Fruchtig und elegant, spielerisch mit viel Spaß am Trinken! Reine Sangiovese auf ihre leichte Art!
#NinaInChianti
 
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111150516FL
Fattoria Poggerino Il Labirinto Toscana IGT
Jahrgang: 2016
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Il Labirinto Toscana IGT Rosso von Fattoria Poggerino Dieser Jungspund macht Spaß im Mund... mehr

Il Labirinto Toscana IGT Rosso von Fattoria Poggerino

Dieser Jungspund macht Spaß im Mund

Der Il Labirinto ist ein durch und durch junger Wein: Schon die Rebstöcke, deren Trauben für diesen IGT-Wein zum Einsatz kommen, zählen mit einem Alter zwischen vierzehn und sechs Jahren zu den jüngeren der Fattoria Poggerino. Außerdem reift der Wein nach der 25-tägigen Vinifikation lediglich zehn Monate im Zementtank, bevor er in Flaschen abgefüllt wird. Dementsprechend ist dieser Rote auch weit weniger konzentriert als andere Weine der Fattoria Poggerino. Allerdings ist der Il Labirinto Toscana IGT Rosso – wie zum Beispiel auch der Chianti Classico – zu 100 Prozent Sangiovese. Im Glas zeigt sich der Il Labirinto in einem hellen, frischen Rot. Und genauso schmeckt er auch: Frisch, jung, nach echtem Trinkspaß, eben.

Fattoria Poggerino: Bio-Rotwein aus Radda in Chianti

Neben dem IGT Il Labirinto, der vielleicht ein kleines Bisschen als der junge Wilde im Sortiment von Poggerino gelten kann, finden sich ganz klassisch und zu hundert Prozent aus der autochthonen Rebsorte Sangiovese gekeltert ein Chianti Classico und eine Chianti Classico Riserva mit dem Namen „Bugialla“. Etwas aus der Reihe tanzt da zugegebener Maßen der „Chianti Classico (N)Uovo“. Warum? Weil er, anstatt wie üblich in einem Holzfass, in einem großen ca. 650 Liter fassenden Zement-Ei heranreift. Das ist einerseits eine Innovation – also etwas, das „nuovo“ ist – und andererseits eben ein Wein aus einem Ei – einem „uovo“ – woraus sich auch der Name für diesen ebenfalls 100prozentigen Sangiovese-Roten ergeben hat. Der „Primamateria“ ist der Supertuscan im Poggerino-Sortiment. Für ihn kommen die wenigen Merlot-Trauben zum Einsatz, die auf Poggerino wachsen. Sie werden für den Primamateria halbe-halbe mit Sangiovese gemischt. Erzeugt werden auf Poggerino darüber hinaus ein Rosato mit dem Namen „Aurora“, ein Spumante, der ebenfalls aus hundert Prozent Sangiovese gekeltert wird, sowie ein Olivenöl extra vergine. Übrigens: Alles vollständig biologisch! Auf die Arbeit im Einklang mit der Natur legt Piero großen Wert.

Ein kleines Tal, in dem die Trauben einen kühlen Kopf bewahren

Eingebettet in ein kleines „Tal im Tal“ liegt die Fattoria Poggerino nur wenige Kilometer vom Zentrum Radda in Chianti entfernt. Rund 43 Hektar Grund gehören zum Anwesen. Hier wachsen Wälder und Olivenbäume, Rebstöcke und Gemüse. Vor allem der Wald ist es auch, der auf Poggerino eine sehr wichtige Rolle für den Wein spielt. Denn die relativ steil abfallenden, schroffen Galestro-Lagen, die nach Südwesten ausgerichteten sind, sind ringsum von Wäldern umgeben. Nach einem heißen Sommertag sorgt der umliegende Wald wie eine Klimaanlage für die nächtliche Abkühlung. Sprich die Trauben, die in der Sonne Zucker erzeugen, können in der Nacht wieder abkühlen und bleiben so fruchtig. Und so soll ja ein Sangiovese-Wein sein. Insgesamt umfassen die Weingärten von Poggerino eine Fläche von 12 Hektar – auf 11 Hektar wird in einer Höhenlage von 400 bis 500 Metern Sangiovese und auf einem Hektar die internationale Rebsorte Merlot angebaut. Sprich auf Poggerino regiert ihre Majestät, die Sangiovese das Sortiment. 

Benedetta & Piero Lanza: Zwei für wunderbaren Wein & traumhafte Ferien

Benedetta und Piero Lanza – ein Geschwisterpaar mit adeligen Wurzeln – führen das Heft auf der Fattoria Poggerino. Ihre Mutter, die ihnen das Anwesen im Jahr 1999 übergeben hatte, stammte aus der alten florentiner Adelsfamilie mit dem klingenden Namen Prince Ginori Conti. Contessa Floriana hatte das Weingut Poggerino in den 70er-Jahren wiederum von ihrem Vater geerbt. Gemeinsam mit ihrem Mann Fabrizio Lanza hat Floriana im Jahr 1980 begonnen, Chianti Classico unter dem Label von Poggerino herzustellen. Heute kümmert sich ihr Son Piero, der Agronom und studierter Önologe in einer Person ist, um alles, was mit dem Thema Wein zu tun hat. Egal, ob neue Rebstöcke gepflanzt werden, ob die grüne Ernte fällig ist oder um Ernte und Vinifikation. Benedetta dagegen kümmert sich liebevoll um das zum Weingut gehörige Bed & Breakfast. Einfach ein wunderbarer Ort, um seine Ferien zu verbringen. Mit einem Pool, der inmitten eines herrlich grünen Gartens liegt, mit wunderschönen, im typisch rustikal-toskanischen Stil eingerichteten Zimmern, in denen man sich einfach wohlfühlt. Benedetta ist übrigens eine hervorragende Köchin. Und ab und zu bereitet sie auch Abendessen für die Gäste zu. Haben Sie an einem dieser Abende irgendwelche anderen Pläne? Dann sagen Sie sie schleunigst ab! Sie werden es nicht bereuen. Ein Abendessen von Benedetta dürfen Sie sich auf keinen Fall entgehen lassen!

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Fattoria Poggerino

Fattoria Poggerino

Nina in Chianti zu Besuch bei der Fattoria Poggerino

Folgt man von Radda in Chianti kommend der kleinen Straße mit der schlichten Bezeichnung „Strada Provinziale 72“, die sich sanft durch die Hügel schlängelt, gelangt man nach einigen Minuten Fahrt zur Einfahrt der Fattoria Poggerino. Vorbei an den Weinkellern kommt man schließlich zum Tasting Room, der gleichzeitig auch als Büro fungiert. Hier wird man meistens von John begrüßt, der sich auf Poggerino ums Organisatorische kümmert. Von der Zimmerreservierung im Bed & Breakfast über die Abwicklung von Weinbestellungen aus aller Welt bis hin zur Begrüßung der Gäste.

Denn die Inhaber der Fattoria Poggerino sind die oft unterwegs: Piero Lanza, der Agronom und Önologe in einer Person ist, ist rumpelt entweder mit seinem Mazda-Pick-up durch die Weinberge oder er tüftelt und feilt im Weinkeller an seinen Weinen. Benedetta, Pieros Schwester und Miteigentümerin von Poggerino, werkt im Bed & Breakfast, das in einem Gebäude aus dem 18. Jahrhundert untergebracht ist. Hier gibt es immer was zu tun – und manchmal kocht Benedetta auch für die Gäste. Ein Genuss der Extraklasse, den man sich nicht entgehen lassen darf. Vieles von dem, was dabei auf den Tisch kommt, wächst und gedeiht direkt in den Gemüsegärten von Poggerino. Dafür verantwortlich: Stefano, der Piero außerdem in Keller und Berg zur Hand geht. Übrigens: Dieser Mann ist Italiens Kürbis-König. Denn er hat mit einem Gewicht von unglaublichen 849 Kilo Italiens größten Kürbis gezüchtet.

Eichen-Fass oder Zement-Ei: Rotweine zum Verlieben!

Auf 11 von 12 Hektar Rebfläche der Fattoria Poggerino wächst Sangiovese, auf nur einem Hektar Merlot. Mit der Konsequenz, dass das Sortiment sehr Sangiovese-lastig, dabei aber trotzdem abwechslungsreich ist. Natürlich sind da zuallererst der Chianti Classico und die Chianti Classico Riserva Bugialla – beide zu 100 Prozent Sangiovese. Eine Besonderheit ist sicher der zweite Chianti Classico (N)Uovo. Besonders insofern, als dieser Wein nicht im Fass, sondern in einem überdimensionalen Ei aus Zement, das ein Fassungsvermögen von ca. 650 Litern hat, heranreift. Und dann gibt es noch den Il Labirinto Toscana Rosso, den trinkfreudigen Hauswein. (N)Uovo und Labirinto übrigens ebenfalls „solo Sangiovese“. Der einzige Poggerino-Wein, für den die Trauben der internationalen Rebsorte Merlot zum Einsatz kommen, ist der Primamateria – der Supertuscan im Sortiment. Ebenfalls im Sortiment finden sich der Rosato Aurora, ein 100%iger Sangiovese-Spumante sowie ein Olivenöl extra vergine. Und ganz nebenbei erwähnt: Alles bio, versteht sich. Das ist Piero ein großes Anliegen.

Mehr Informationen über die Fattoria Poggerino

Zu den Details. mehr
Jahrgang 2016
Cuvée 100 % Sangiovese
Chianti Classico Kategorie: IGT
Weinart: Rotwein
Weinstil: Frisch & Fruchtig
Geschmack / Süßegrad: trocken
Nachhaltigkeit: biologischer Weinbau
Ausbau: Fermentation in Zimenttanks
Land: Italien
Region: Toskana
Gebiet: Chianti Classico
Weingut in: Radda in Chianti
Produzent/Winzer: Fattoria Poggerino
Eigentümer des Weinguts: Piero e Benedetta Lanza
Önologe: Piero Lanza
Agronom: Piero Lanza
Rebfläche: 12 ha, davon sind 7,5 ha als Chianti Classico klassifiziert
Ausrichtung: Süd- oder Südostausrichtung
Höhenlage Rebfläche: 400 - 450 Meter ü. d. M.
Bodenart: Galestro
Pflanzdichte der Rebstöcke: 5.000 Rebstöcke pro ha
Erziehungsform: Guyout und Kordon
Allergene: enthält Sulfite
Empfohlene Serviertemperatur: ca. 16° C
Rebsorten: Sangiovese
geschätzte Lagerfähigkeit 2020
Alkohol in % 13,0
Produktionsmenge in Fl. 4.500 Flaschen zu 0,75 Liter
Anteil Sangiovese in % 100
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