Monte Bernardi Chianti Classico Riserva DOCG

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Cuvée 95 % Sangiovese, 5 % Canaiolo
Ausbau: Gärung in Stahltanks und Holzfässern, danach Reifung für 18 bis 24 Monate in Holzfässern
Alkohol in % 13,5
Artikel-Nr.: 111020217MAHK
 
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111020212MA
Monte Bernardi Chianti Classico Riserva DOCG
Jahrgang: 2012
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Monte Bernardi Chianti Classico Riserva DOCG
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Monte Bernardi Chianti Classico Riserva DOCG
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Monte Bernardi Chianti Classico Riserva DOCG
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Monte Bernardi Chianti Classico Riserva DOCG
Jahrgang: 2017
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Monte Bernardi Chianti Classico Riserva DOCG
Jahrgang: 2017
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Monte Bernardi Chianti Classico Riserva DOCG
Jahrgang: 2017
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Jahrgang: 2018
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Chianti Classico Riserva DOCG von Monte Bernardi Eine Sangiovese-Riserva mit „Blitz“-Einschlag... mehr

Chianti Classico Riserva DOCG von Monte Bernardi

Eine Sangiovese-Riserva mit „Blitz“-Einschlag

Der Chianti Classico Riserva DOCG ist ein eleganter, körperreicher Rotwein, typisch für das Chianti Classico, der aus 95 % Sangiovese und 5 % Canaiolo hergestellt wird. Die Sangiovese-Trauben für diese Riserva stammen aus alten Rebanlagen von Monte Bernardi, und verleihen dem Wein mehr Struktur, Komplexität und Lagerfähigkeit. Die mehr als 50 Jahre alten Weinstöcke wachsen auf einem Boden, der reich an Schieferbruch (Galestro) und Kalkstein (Alberese) ist. Nach der natürlichen alkoholischen Gärung, die in einer Kombination von Eichenfässern und Edelstahltanks erfolgt, wird der Wein in Eichenfässer umgefüllt, wo der biologische Säureabbau stattfindet. Anschließend bleibt die Riserva für mindestens 24 Monate im Eichenholz, darauf folgen 12 Monate Flaschenreifung. Das Ergebnis ist ein fruchtig aromatischer, Sangiovese-typischer Wein mit einem feinen, weichen Tanningerüst um das sich Kirsch-, Weichsel- und Beerenaromen ranken. Ein Wein, der von Beginn an Trinkgenuss verspricht, der aber auch mit zunehmendem Alter die vorangegangene Wartezeit reich belohnt. 12 bis 15 Jahre in der Flasche verträgt der Rubinrote, den es übrigens auch in einer 1,5-Liter-Variante gibt, gut und gerne. 

Weingut Monte Bernardi: Toskana-Tradition trifft internationale Innovation

Auf Monte Bernardi, einem Weingut in Panzano in Chianti, das dem Deutsch-Amerikaner Michael Schmelzer gehört, findet man grob gesehen zwei Weinstile: Einerseits jene traditionellen Rotweine der Appellation Chianti Classico, die zwischen Florenz und Siena liegt, aus den autochthonen Rebsorten Sangiovese und Canaiolo: Dazu zählen der Retromarcia Chianti Classico, der Chianti Classico Riserva DOCG sowie der aus der gleichnamigen Einzellage stammende Chianti Classico Riserva mit dem Namen Sa'etta. Andererseits keltert Michael Schmelzer aber auch sehr gekonnt Rotweine aus internationalen Rebsorten mit starkem regionalen Charakter: Zum Beispiel den Super-Tuscan Tzingana und seinen „kleinen Bruder“, den Tzinganella, die beide aus den Rebsorten Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot und Petit Verdot hergestellt werden. Oder aber auch beim Monte Bernardi Rosé, der ein fabelhafter Begleiter durch den Sommer ist. Diese Weine könnten unter dem Motto internationale Innovationen treffen auf regionale Traditionen stehen.

Biodynamischer Weinbau im Herzen des Chianti Classico

Zum Weingut Monte Bernardi gehören 53 Hektar Land, wobei 15 Hektar mit Weinreben, die teilweise über 50 Jahre alt sind, bepflanzt sind. In einer perfekten Südhanglage wachsen die Weinstöcke von Michael Schmelzer in einer Höhe zwischen 400 und 500 Metern. Für ein ideales Mikroklima sorgen unter anderem die umstehenden Wälder sowie die unmittelbare Nähe zum Fluss Pesa. Der Boden hier ist zwar sehr steinig und besteht je nach Lage aus Schiefer (Galestro), Sandstein (Arenaria-Calcare-Pietraforte) oder Kalkstein (Alberese) – aber das mögen die Pflanzen. Nicht umsonst werden diese Hügel südlich von Panzano in Chianti als „Grand Cru“ des Chianti Classico bezeichnet. Bereits seit dem Jahr 2004 wird auf Monte Bernardi biodynamischer Weinanbau nach den Prinzipien von Rudolf Steiner betrieben. Nur so können beste Qualität und der Einklang zwischen Weinberg und Umwelt erreicht werden.

Die Wiederbelebung der Sangiovese

Folgt man der Landesstraße SS 222, der Chiantigiana, die Florenz und Siena miteinander verbindet, gelangt man unweigerlich zum Weingut Monte Bernardi in der Nähe von Panzano in Chianti. Und auch aus Sicht der Wein-Kritiker gibt es an Monte Bernardi kein Vorbeikommen: Zahlreiche nationale und internationale Auszeichnungen, die besten Bewertungen in Weinführern und Fach-Magazinen sprechen für sich. Seit dem Jahr 2003 ist Michael Schmelzer nun schon Inhaber des Weinguts Monte Bernardi in Panzano in Chianti. Nachdem er sich voll und ganz der Wiederbelebung der Sangiovese-Traube, der Rückbesinnung auf alte Techniken und Verarbeitungstraditionen gewidmet hat, wird er hier manchmal als „Mr. Sangiovese“ bezeichnet. Michael ist ein Meister im Umgang mit dieser autochthonen Leitsorte Italiens. Und das, obwohl – oder gerade weil – er in den USA geboren und aufgewachsen ist und in Australien Önologie studiert hat. Mittlerweile hat auch er Sangiovese und Toskana im Blut.

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Die Leidenschaft für Sangiovese, Panzano und Nachhaltigkeit Die Familie Schmelzer, mit... mehr

Monte Bernardi

Monte Bernardi

Die Leidenschaft für Sangiovese, Panzano und Nachhaltigkeit

Die Familie Schmelzer, mit amerikanisch-deutschen Wurzeln, ist Inhaber von Monte Bernardi, einem Familienweingut im Herzen der Toskana. Die große Liebe zur Traubensorte Sangiovese hat Michael Schmelzer nach Panzano in Chianti geführt. Weine von höchster Qualität werden auf diesem Weingut nach den biologisch-dynamischen Prinzipien von Rudolf Steiner hergestellt. Somit können Weinbau und Umweltschutz und höchster Genuss in harmonischen Einklang gebracht werden.

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Jahrgang 2017
Cuvée 95 % Sangiovese, 5 % Canaiolo
Chianti Classico Kategorie: Chianti Classico Riserva DOCG
Weinart: Rotwein
Weinstil: kräftig
Geschmack / Süßegrad: trocken
Ausbau: Gärung in Stahltanks und Holzfässern, danach Reifung für 18 bis 24 Monate in Holzfässern
Land: Italien
Region: Toskana
Gebiet: Chianti Classico
Weingut in: Panzano in Chianti
Produzent/Winzer: Monte Bernardi
Eigentümer des Weinguts: Familie Schmelzer
Önologe: Michael Schmelzer
Agronom: Michael Schmelzer
Rebfläche: 15 ha davon sind etwa 11 ha als Chianti Classico klassifiziert
Ausrichtung: Süd
Höhenlage Rebfläche: 300 – 400 Meter ü. d. M.
Bodenart: Galestro, Alberese, Arenaria-Calcare-Pietraforte
Pflanzdichte der Rebstöcke: 3.000 (alte Anlagen) - 5.000 Rebstöcke pro ha
Erziehungsform: Kordon
Allergene: enthält Sulfite
Empfohlene Serviertemperatur: ca. 18° C
Rebsorten: Sangiovese, Canaiolo
geschätzte Lagerfähigkeit 2032
Alkohol in % 13,5
Produktionsmenge in Fl. 5.000 - 8.000 Flaschen zu 0.75 Liter, 50 - 200 Flaschen zu 1,5 Liter
Anteil Sangiovese in % 95
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