Le Fonti Panzano Chianti Classico Riserva DOCG

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Jahrgang:

Flaschenformat:

Cuvée 90 % Sangiovese, 7 % Merlot, 3 % Cabernet Sauvignon
Ausbau: Fermentation in Stahltanks, 18 bis 22 Monate in Barriques und Tonneaux aus französischer Eiche, weitere 6 bis 9 Monate Flaschenreife
Alkohol in % 14,0
Artikel-Nr.: 111050212DMHK
Man kann von einem Rotwein mit Sicherheitskonzept sprechen: ein festes Netz aus Aromen, Säure und Tanninen, Struktur und Kraft geben mit Sicherheit ein großes Trinkvergnügen.
#NinaInChianti
 
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111050209MA
Le Fonti Panzano Chianti Classico Riserva DOCG
Jahrgang: 2009
Flaschenformat: 1,5 Liter Magnum
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Jahrgang: 2011
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Jahrgang: 2011
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Jahrgang: 2012
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Jahrgang: 2012
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Jahrgang: 2013
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Jahrgang: 2013
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111050213MAHK
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Jahrgang: 2013
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Jahrgang: 2014
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Jahrgang: 2016
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Jahrgang: 2017
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Jahrgang: 2017
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Jahrgang: 2018
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Jahrgang: 2018
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Jahrgang: 2019
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Jahrgang: 2019
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Jahrgang: 2019
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Chianti Classico Riserva DOCG von Fattoria Le Fonti Panzano  Rubinrot im Glas,... mehr

Chianti Classico Riserva DOCG von Fattoria Le Fonti Panzano 

Rubinrot im Glas, perfekt gereift

Der Chianti Classico Riserva DOCG von Le Fonti zählt immer wieder zu den prämierten Rotweinen aus dem Chianti Classico. Nicht zuletzt, weil die Riserva durch Eleganz und Raffinesse besticht. Der Hauptbestandteil dieses Weines sind natürlich Sangiovese-Trauben – die wie alle Trauben auf Le Fonti händisch geerntet werden. Je nach Jahrgang wird die Sangiovese mit einem Touch Merlot und/oder Cabernet Sauvignon abgerundet. Sowohl die alkoholische als auch die malolaktische Gärung finden in Edelstahltanks statt. Damit die Struktur des Weins unterstützt und somit „ein langes Leben“ ermöglich wird, reift er für fast zwei Jahre in französischen Eichenfässern – in Barriques und Tonneaux. Bereits vor der Übersiedlung ins Fass erfolgt die Assemblage, also eine recht frühe „Hochzeit".  Weitere sechs bis neun Monate braucht die Riserva dann noch zur Reifung in der Flasche, bevor sie auf den Markt kommt. Im Glas präsentiert sich die Riserva von Le Fonti in einem strahlenden Rubinrot und in der Nase mit viel Frucht – dunkle Beeren und Zwetschken sind typisch. Der erste Schluck: Elegante Säure, feine Tannine, wunderbar eingebunden in die gesamten Fruchtaromen. Stellt sich bloß die Frage: Liegen genügend Flaschen im Keller? Erhältlich ist die Riserva übrigens auch in der Magnum- (1,5 Liter) und in der Doppelmagnum-Variante (3 Liter) in der Holzkiste.

Zwischen Florenz und Siena: Top-Rotweine aus der Toskana

Vicky Schmitt-Vitali ist die sympathische Inhaberin des Weinguts Fattoria Le Fonti in Panzano in Chianti. Die Weinregion Chianti Classico, in der das Weingut liegt, ist die älteste Appellation Italiens – genau zwischen Florenz und Siena. Vicky und ihr Ehemann Guido haben die biologisch bewirtschafteten Weinberge vor einigen Jahren von ihrem Vater Konrad übernommen. Aus den hier angepflanzten Rebsorten Sangiovese, Merlot und Cabernet Sauvignon werden ein Chianti Classico, ein Chianti Classico Riserva, ein Chianti Classico Gran Selezione, der Fontissimo – ein Super-Tuscan –, ein süffiger Hauswein La Lepre und ein frischer Rosato produziert. Ebenso zum Sortiment zählt ein herausragendes Olivenöl Extra Vergine von den gutseigenen Olivenbäumen. Biologische Landwirtschaft, traditionelle Verarbeitung gepaart mit modernem Know-how – all diese Faktoren machen Vicky und Guido so erfolgreich. 

Fattoria Le Fonti: Das Weingut mitten in Panzano in Chianti

Etwas unterhalb der Dorfkirche von Panzano in Chianti, mitten im historischen Ortskern, liegt die Zufahrt zum Weingut Fattoria Le Fonti. Auf einer Fläche von 15 Hektar wachsen Weinreben und Olivenbäume. Die Lagen befinden sich im sogenannten Alta Valle della Greve, im Greve-Tal, das auf der rückwärtigen Seite des Conca d’Oro, des goldenen Tals, liegt. In diesem Teil von Panzano herrscht ein etwas kühleres Mikroklima, was für die Trauben gerade in den heißen Sommermonaten von Vorteil ist. Denn zu große Hitze kann der Qualität der Trauben und damit des Weines abträglich sein – eine langsamere Reifung der Trauben sorgt dafür, dass die Fruchtigkeit erhalten und der Alkoholwert der Rotweine in einem verträglichen Rahmen bleibt. Übrigens: Alle Weinstöcke, die auf Le Fonti zu finden sind, wurden von Vickys Vater Konrad ab dem Jahr 1994, als er das Weingut gekauft hatte, neu ausgepflanzt.

Mit Vicky Schmitt-Vitali auf Entdeckungstour in Weinberg und Weinkeller

Ein Urlaub in der Toskana ohne Weinverkostung, das wäre wie Pasta ohne Parmesan – einfach undenkbar! Die zahlreichen Schilder in und um Panzano laden die Urlauber ein, der Fattoria Le Fonti einen Besuch abzustatten. Denn eine Tour durch die Weinberge und die Weinkeller mit Vicky Schmitt-Vitali ist mit Sicherheit ein Urlaubserlebnis, das man nicht so schnell vergisst. Bei einem Rundgang erklärt die leidenschaftliche Winzerin die Besonderheiten der Lagen von Le Fonti, erläutert die verschiedenen Rebsorten, die hier wachsen, und bittet die Besucher selbstverständlich auch zu einer Weinverkostung. Und das ist tatsächlich ein unvergessliches Erlebnis für Geschmack und Gaumen!

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Ein Weingut im Chianti Classico mit Herz In Panzano in Chianti ist die Fattoria Le Fonti von... mehr

Le Fonti Panzano

Le Fonti Panzano

Ein Weingut im Chianti Classico mit Herz

In Panzano in Chianti ist die Fattoria Le Fonti von Vicky Schmitt-Vitali  zu finden. Vor einigen Jahren hat sie gemeinsam mit ihrem Mann Guido das Weingut von ihrem Vater Konrad übernommen. Und bis heute ist die Fattoria ein echter Familienbetrieb geblieben. Seit 1994 werden hier typische Rotweine der Region Chianti Classico produziert: Den Grundstock des Sortiments bilden natürlich der Chianti Classico und die Chianti Classico Riserva. Mit dem Erntejahrgang 2013 ist auch eine Chianti Classico Gran Selezione – gekeltert aus 100% Sangiovese-Trauben – hinzugekommen. Mit dem Fontissimo, der vorwiegend aus Merlot und Cabernet Sauvignon hergestellt wird, kommt auch ein sogenannter Supertuscan aus den Kellern von Le Fonti. Vervollständigt wird das Sortiment durch den „La Lepre“, einen einfachen Hauswein, einen Cuvée aus Sangiovese, Merlot und Cabernet Sauvignon. Aber auch ein Olivenöl Extra Vergine und ein erfrischender Rosato werden auf Le Fonti produziert.

Mitten in Panzano: Kühle Anbauflächen für „coole“ Weine

Die Anbauflächen des Weinguts liegen auf durchschnittlich 450 Meter über dem Meeresspiegel. Das Landgut erstreckt sich über eine Fläche von 15 Hektar – 8,5 Hektar davon sind Weinberge, der Rest ist mit Olivenbäumen bepflanzt. Die Lagen selbst erstrecken sich im Alta Valle della Greve, das auf der anderen Seite des Conca d’Oro liegt. Dieser Teil von Panzano ist etwas kühler, gerade in den letzten Jahren mit den immer wärmeren und trockeneren Sommern hat dieser Umstand durchaus Vorteile mit sich gebracht. Eine langsamere Reifung der Trauben sorgt dafür, dass die Fruchtigkeit erhalten bleibt und dass der Alkoholwert der Rotweine nicht zu hoch wird. Die Rebstöcke, die heute in den Weinbergen von Le Fonti wachsen und gedeihen, hat Vickys Vater Konrad im Jahr 1994 neu ausgepflanzt: Die Leitsorte ist selbstverständlich Sangiovese, aber es finden sich auf Le Fonti auch Merlot und Cabernet Sauvignon. Sowohl die Weinberge als auch die Olivenhaine werden biologisch bewirtschaftet. Denn Vicky und Guido sind der Überzeugung, dass die Wurzeln eines guten Weines im Weinberg liegen. 

Zu den Details. mehr
Jahrgang 2012
Cuvée 90 % Sangiovese, 7 % Merlot, 3 % Cabernet Sauvignon
Chianti Classico Kategorie: Chianti Classico Riserva DOCG
Weinart: Rotwein
Weinstil: kräftig
Geschmack / Süßegrad: trocken
Ausbau: Fermentation in Stahltanks, 18 bis 22 Monate in Barriques und Tonneaux aus französischer Eiche, weitere 6 bis 9 Monate Flaschenreife
Land: Italien
Region: Toskana
Gebiet: Chianti Classico
Weingut in: Panzano in Chianti
Produzent/Winzer: Le Fonti Panzano
Eigentümer des Weinguts: Vicky Schmitt-Vitali
Önologe: Stefano Chioccioli
Agronom: Marco Pierucci
Rebfläche: 8,5 ha davon sind 5,7 ha als Chianti Classico klassifiziert
Ausrichtung: Südost
Höhenlage Rebfläche: 350 - 450 Meter ü. d. M.
Bodenart: Galestro
Pflanzdichte der Rebstöcke: 5.500 - 6.000 Pflanzen pro ha
Erziehungsform: Kordon
Allergene: enthält Sulfite
Empfohlene Serviertemperatur: ca. 17° C
Rebsorten: Sangiovese, Merlot, Cabernet Sauvignon
geschätzte Lagerfähigkeit 2027
Alkohol in % 14,0
Säure in g/l 5,7
Trockenextrakt in g/l 30,2
ph 3,41
Produktionsmenge in Fl. 9.800 Flaschen zu 0,75 Liter
Anteil Sangiovese in % 90
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Inhalt 50 Gramm (€ 120,00 * / 1000 Gramm)
ab € 6,00 *
Fattoria di Rignana Villa di Rignana Chianti Classico Gran Selezione DOCG Fattoria di Rignana Villa di Rignana Chianti Classico Gran Selezione DOCG
Inhalt 0.75 Liter (€ 38,67 * / 1 Liter)
ab € 29,00 *
Dario Cecchini Mostarda Mediterranea Dario Cecchini Mostarda Mediterranea
Inhalt 220 Gramm (€ 72,73 * / 1000 Gramm)
ab € 16,00 *
Fattoria Poggerino Chianti Classico Nuovo DOCG Fattoria Poggerino Chianti Classico Nuovo DOCG
Inhalt 0.75 Liter (€ 29,33 * / 1 Liter)
ab € 22,00 *
Monte Bernardi MB 1933 Chianti Classico DOCG Monte Bernardi MB 1933 Chianti Classico DOCG
Inhalt 0.75 Liter (€ 39,87 * / 1 Liter)
€ 29,90 *
Il Palagio di Panzano Le Bambole Chianti Classico Gran Selezione DOCG Il Palagio di Panzano Le Bambole Chianti Classico Gran Selezione DOCG
Inhalt 0.75 Liter (€ 66,67 * / 1 Liter)
ab € 50,00 *
Rosato Toscana IGT von Fattoria di Rignana Fattoria di Rignana Rosato Toscana IGT
Inhalt 0.75 Liter (€ 15,33 * / 1 Liter)
ab € 11,50 *
Savignola Paolina Chianti Classico Riserva DOCG Savignola Paolina Chianti Classico Riserva DOCG
Inhalt 0.75 Liter (€ 30,53 * / 1 Liter)
ab € 22,90 *
Podere Capaccia Chianti Classico DOCG Podere Capaccia Chianti Classico DOCG
Inhalt 0.75 Liter (€ 26,67 * / 1 Liter)
ab € 20,00 *
Gagliole Chianti Classico Riserva DOCG Gagliole Chianti Classico Riserva DOCG
Inhalt 0.75 Liter (€ 36,00 * / 1 Liter)
ab € 27,00 * € 38,00 *
Le Fonti Panzano Olio d'Oliva Extra Vergine Le Fonti Panzano Olio d'Oliva Extra Vergine
Inhalt 0.5 Liter (€ 42,00 * / 1 Liter)
ab € 21,00 *
Chianti Classico DOCG von Le Fonti Panzano Le Fonti Panzano Chianti Classico DOCG
Inhalt 0.75 Liter (€ 21,20 * / 1 Liter)
ab € 15,90 *
Gagliole Chianti Classico Riserva DOCG Gagliole Chianti Classico Riserva DOCG
Inhalt 0.75 Liter (€ 36,00 * / 1 Liter)
ab € 27,00 * € 38,00 *
Le Fonti Panzano Fontissimo Alta Valle della Greve IGT Le Fonti Panzano Fontissimo Alta Valle della Greve IGT
Inhalt 0.75 Liter (€ 46,67 * / 1 Liter)
ab € 35,00 *
Monte Bernardi Sa'etta Chianti Classico Riserva DOCG Monte Bernardi Sa'etta Chianti Classico Riserva DOCG
Inhalt 0.75 Liter (€ 37,33 * / 1 Liter)
ab € 28,00 *
Le Fonti Panzano La Lepre Toscana IGT Le Fonti Panzano La Lepre Toscana IGT
Inhalt 0.75 Liter (€ 14,53 * / 1 Liter)
ab € 10,90 *
Dario Cecchini Olio Extra Vergine di Oliva Dario Cecchini Olio Extra Vergine di Oliva
Inhalt 0.5 Liter (€ 39,80 * / 1 Liter)
€ 19,90 *
Le Cinciole Aluigi Chianti Classico Gran Selezione DOCG/Chianti Classico Riserva DOCG Le Cinciole Aluigi Chianti Classico Gran Selezione DOCG/Chianti Classico...
Inhalt 0.75 Liter (€ 36,00 * / 1 Liter)
ab € 27,00 *
Savignola Paolina Chianti Classico Riserva DOCG Savignola Paolina Chianti Classico Riserva DOCG
Inhalt 0.75 Liter (€ 30,53 * / 1 Liter)
ab € 22,90 *
Gagliole Gallùle Chianti Classico Gran Selezione DOCG (vorher Chianti Classico Riserva) Gagliole Gallùle Chianti Classico Gran Selezione DOCG (vorher Chianti...
Inhalt 0.75 Liter (€ 78,67 * / 1 Liter)
ab € 59,00 * € 80,00 *
Fattoria di Rignana Chianti Classico DOCG Fattoria di Rignana Chianti Classico DOCG
Inhalt 0.75 Liter (€ 20,67 * / 1 Liter)
ab € 15,50 *
Fontodi Chianti Classico DOCG Fontodi Chianti Classico DOCG
Inhalt 0.75 Liter (€ 35,87 * / 1 Liter)
ab € 26,90 *
Casaloste Chianti Classico DOCG Casaloste Chianti Classico DOCG
Inhalt 0.75 Liter (€ 26,53 * / 1 Liter)
ab € 19,90 *
Gagliole Pecchia Chianti Classico Gran Selezione DOCG (vormals Colli della Toscana Centrale IGT) Gagliole Pecchia Chianti Classico Gran Selezione DOCG (vormals Colli della...
Inhalt 0.75 Liter (€ 146,67 * / 1 Liter)
ab € 110,00 *
Le Cinciole Chianti Classico DOCG Le Cinciole Chianti Classico DOCG
Inhalt 0.75 Liter (€ 21,33 * / 1 Liter)
ab € 16,00 *
Poggio al Sole Chianti Classico DOCG Poggio al Sole Chianti Classico DOCG
Inhalt 0.75 Liter (€ 20,00 * / 1 Liter)
ab € 15,00 *
Tenuta Degli Dei Forcole Chianti Classico DOCG Tenuta Degli Dei Forcole Chianti Classico DOCG
Inhalt 0.75 Liter (€ 18,53 * / 1 Liter)
ab € 13,90 *
Le Cinciole Toscana Rosato IGT Le Cinciole Toscana Rosato IGT
Inhalt 0.75 Liter (€ 16,00 * / 1 Liter)
€ 12,00 *
Fontodi Case Via Syrah Colli Toscana Centrale IGT Fontodi Case Via Syrah Colli Toscana Centrale IGT
Inhalt 0.75 Liter (€ 46,53 * / 1 Liter)
€ 34,90 *
Poggio al Sole Condimento Balsamico Poggio al Sole Condimento Balsamico
Inhalt 0.25 Liter (€ 86,00 * / 1 Liter)
€ 21,50 *
Poggio al Sole Sangiovese Bianco di Toscana IGT Poggio al Sole Sangiovese Bianco di Toscana IGT
Inhalt 0.75 Liter (€ 16,00 * / 1 Liter)
ab € 12,00 *
Fattoria di Rignana Bianco Toscana IGT Fattoria di Rignana Bianco Toscana IGT
Inhalt 0.75 Liter (€ 14,00 * / 1 Liter)
ab € 10,50 *
Podere Capaccia Chianti Classico Riserva DOCG Podere Capaccia Chianti Classico Riserva DOCG
Inhalt 0.75 Liter (€ 38,67 * / 1 Liter)
ab € 29,00 *
Poggio al Sole Ponente Rosso di Toscana IGT Poggio al Sole Ponente Rosso di Toscana IGT
Inhalt 0.75 Liter (€ 40,00 * / 1 Liter)
ab € 30,00 *
Fattoria Poggerino Chianti Classico Riserva "Bugialla" DOCG Fattoria Poggerino Chianti Classico Riserva "Bugialla" DOCG
Inhalt 0.75 Liter (€ 32,67 * / 1 Liter)
ab € 24,50 *
Rocca di Montegrossi Olio Extra Vergine di Oliva DOP del Chianti Classico Rocca di Montegrossi Olio Extra Vergine di Oliva DOP del Chianti Classico
Inhalt 0.5 Liter (€ 42,00 * / 1 Liter)
ab € 21,00 *
Rocca di Montegrossi Vigneto San Marcellino Chianti Classico Gran Selezione DOCG Rocca di Montegrossi Vigneto San Marcellino Chianti Classico Gran Selezione DOCG
Inhalt 0.75 Liter (€ 51,87 * / 1 Liter)
ab € 38,90 *
Fattoria di Rignana Villa di Rignana Chianti Classico Gran Selezione DOCG Fattoria di Rignana Villa di Rignana Chianti Classico Gran Selezione DOCG
Inhalt 0.75 Liter (€ 38,67 * / 1 Liter)
ab € 29,00 *
Monte Bernardi Olio Extravergine di Oliva Monte Bernardi Olio Extravergine di Oliva
Inhalt 0.5 Liter (€ 35,80 * / 1 Liter)
ab € 17,90 *
Poggio al Sole Chiara Bianco di Toscana IGT Poggio al Sole Chiara Bianco di Toscana IGT
Inhalt 0.75 Liter (€ 16,00 * / 1 Liter)
ab € 12,00 *
Fattoria Poggerino Il Labirinto Toscana IGT Fattoria Poggerino Il Labirinto Toscana IGT
Inhalt 0.75 Liter (€ 14,67 * / 1 Liter)
€ 11,00 *
Fattoria Poggerino Chianti Classico Nuovo DOCG Fattoria Poggerino Chianti Classico Nuovo DOCG
Inhalt 0.75 Liter (€ 29,33 * / 1 Liter)
ab € 22,00 *
Fontodi Olio Extra Vergine di Oliva Fontodi Olio Extra Vergine di Oliva
Inhalt 0.5 Liter (€ 42,00 * / 1 Liter)
ab € 21,00 *
Monte Bernardi Tzingana Toscana Rosso IGT Monte Bernardi Tzingana Toscana Rosso IGT
Inhalt 0.75 (€ 42,53 * / 1 )
ab € 31,90 *
Rosato Toscana IGT von Fattoria di Rignana Fattoria di Rignana Rosato Toscana IGT
Inhalt 0.75 Liter (€ 15,33 * / 1 Liter)
ab € 11,50 *
Gagliole Il Bianco Toscana IGT Gagliole Il Bianco Toscana IGT
Inhalt 0.75 Liter (€ 30,53 * / 1 Liter)
ab € 22,90 *
Le Cinciole Olio Extra Vergine di Oliva Le Cinciole Olio Extra Vergine di Oliva
Inhalt 0.5 Liter (€ 42,00 * / 1 Liter)
ab € 21,00 *
Monte Bernardi Sangió Chianti Classico DOCG Monte Bernardi Sangió Chianti Classico DOCG
Inhalt 0.75 Liter (€ 17,20 * / 1 Liter)
ab € 12,90 *
Poggio al Sole Casasilia Chianti Classico Gran Selezione DOCG Poggio al Sole Casasilia Chianti Classico Gran Selezione DOCG
Inhalt 0.75 Liter (€ 39,87 * / 1 Liter)
ab € 29,90 *
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