Fattoria di Rignana Villa di Rignana Chianti Classico Gran Selezione DOCG

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Cuvée 100% Sangiovese
Nachhaltigkeit: seit 2014 biologisch zertifiziert
Ausbau: Fermentation in Stahltanks, Reife in Eichenholzfässern, neu und gebraucht
Alkohol in % 15,0
Artikel-Nr.: 111010515FL
Frucht und Würze, Eleganz und Struktur, Säure und Tannine, alles wunderbar verpackt in einer mineralischen Tiefe mit langem Nachhall. Top!
#NinaInChianti
 
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Jahrgang: 2015
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Fattoria di Rignana Villa di Rignana Chianti Classico Gran Selezione DOCG
Jahrgang: 2015
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Fattoria di Rignana Villa di Rignana Chianti Classico Gran Selezione DOCG
Jahrgang: 2013
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Fattoria di Rignana Villa di Rignana Chianti Classico Gran Selezione DOCG

Der Elegante mit großer Frucht und Würze

2013 kam es im Chianti Classico zu einer kleinen „Weinrevolution“: Die Mitgliedervertretung des Consorzio Vino Chianti Classico traf die Entscheidung, zu den zwei bereits bestehenden Klassifizierungen, Chianti Classico und Chianti Classico Riserva, eine dritte, neue hinzuzufügen: Den Chianti Classico Gran Selezione. Cosimo Gericke, Inhaber der Fattoria e Villa di Rignana, hat sich dazu entschlossen, diese Qualitätsstufe erstmals mit dem Jahrgang 2013 in das Sortiment aufzunehmen. Für die Gran Selezione werden ausschließlich Trauben der Rebsorte Sangiovese vom Weinberg „La Cantinetta“, verwendet.Von Hand geerntet werden die Trauben in kleinen Kisten zum Keller gebracht. In Edelstahltanks vergärt die Maische 21 Tage lang bei einer Temperatur von maximal 27°C. Dort findet auch die malolaktische Gärung statt. Die Reifung von 30 Monaten im Eichenfass – im Barrique und im Tonneaux – sowie die anschließende Lagerung und Reifung in der Flasche lassen einen eleganten, fruchtigen, würzigen und tiefroten Wein heranreifen, der sich ausgezeichnet für eine lange Lagerung eignet. Übrigens: Auch auf dem Etikett des Chianti Classico Gran Selezione findet sich der „Gallo Nero“, der schwarze Hahn, ein Qualitätssigel dafür, dass es sich um einen kontrollierten Wein aus dem Chianti Classico handelt.

Das Conca d`Oro in der Toskana: Die Heimat des Chianti Classico

Mitten im Herzen des Chianti Classico – nur einen Katzensprung von Greve, Florenz und Siena entfernt – befindet sich die Fattoria e Villa di Rignana im sogenannten Conca d`Oro, im goldenen Tal. Rignana ist ein Weingut das typisch toskanische Weine keltert, aber auch ein perfekter Ort, um „quality time“ zu verbringen. Und Qualität wird hier in jeder Hinsicht groß geschrieben: Vor allem für seine Weine wacht Cosimo Gericke mit Argusaugen über die Güte der Trauben. Die autochthonen Sorten Sangiovese und Canaiolo und die internationalen Rebsorten Merlot und Cabernet Franc wachsen und gedeihen hier auf rund 14 Hektar Anbaufläche. Die Böden sind steinig, kalkig und lehmhaltig. Die perfekten Rahmenbedingungen also für hochwertige Weine der Appellation Chianti Classico DOCG.  Zu empfehlen sind die trockenen Rotweine der Fattoria di Rignana: Der Chianti Classico und der Chianti Classico Riserva spielen neben dem jüngsten Sortimentsmitglied, dem Chianti Classico Gran Selezione, die Hauptrollen im Sortiment. Für sommerliche Frische im ältesten Weinbaugebiets Italiens sorgt der Rosato. Und für den nötigen Tiefgang der reinsortige Merlot „Il Riccio“, der Super Tuscan der Fattoria di Rignana. Nicht unerwähnt bleiben darf das würzige Olivenöl Olio Extra Vergine – unverzichtbarer Bestandteil jedes italienischen Essens.

Panzano: Wein aus dem „Bio-District Italiens“

Rund um den kleinen Ort Panzano, zu dem auch die Fattoria e Villa di Rignana gehört, ist im Lauf der letzten Jahre der von der Weltpresse so ernannte „Bio-District Italiens“ entstanden. Denn die Winzer dieses kleinen Ortes mitten im Chianti Classico haben sich vor mehr als zwei Jahrzehnten zur „Unione di Viticoltori di Panzano“ zusammengeschlossen. Mit dem gemeinsamen Ziel, ihre Weingüter möglichst nachhaltig und nach biologischen Gesichtspunkten zu bewirtschaften. Heute sind es mehr als 85 % der 500 Hektar Rebflächen, die diesem ökologischen Grundsatz folgen. Auch das Landgut Fattoria e Villa di Rignana ist mit seinen rund 14 Hektar Rebflächen und mehr als 1.000 Olivenbäumen seit dem Jahr 2014 biologisch zertifiziert.

Urlaub und Hochzeit auf einem Weingut in der Toskana

Wer von einem unvergesslichen Urlaub in der Toskana oder von einer Hochzeit auf einem Weingut träumt, der ist in der Fattoria e Villa di Rignana, südlich von Florenz, mitten in der Weinbauregion Chianti Classico gelegen, genau richtig. Die hauseigene Kapelle und die wunderschönen Räumlichkeiten bieten den perfekten Rahmen für eine stilvolle Trauung. Die Villa bietet Appartements zum Wohnen, in der Fattoria sind die B&B-Zimmer untergebracht, der Garten und der Pool laden zum Erholen ein. Und nicht zuletzt wartet die wunderbare Landschaft des Chianti darauf von Urlaubern und Frischverheirateten entdeckt zu werden.

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Fattoria e Villa di Rignana – Rotweine aus dem Herzen des Chianti Die Fattoria e Villa di... mehr

Fattoria e Villa di Rignana

Fattoria e Villa di Rignana
Fattoria e Villa di Rignana – Rotweine aus dem Herzen des Chianti

Die Fattoria e Villa di Rignana liegt im malerischen Panzano mitten im Weinbaugebiet Chianti Classico. Umgeben von 120 Hektar Weinbergen, Gärten und Olivenhainen liegt das Weingut und das dazugehörige Agriturismo im Herzen der Toskana.

Die biologisch zertifizierten Weine werden ausschließlich aus Trauben aus eigener Produktion hergestellt. Verarbeitet wird zum größten Teil die wichtigste Sorte der Toskana: Die Sangiovese. Auch andere Rebsorten kommen zum Einsatz: die Trauben der autochthonen Canaiolo-Rebe sowie die internationalen Rebsorten Merlot und Cabernet Franc.

Der Chianti Classico und der Chianti Classico Riserva sind die beiden Hauptdarsteller im Sortiment von Rignana – typische Weine aus der Toskana. Seit dem Jahr 2013 wird auch ein grandioser Chianti Classico Gran Selezione gekeltert. Frisch und fruchtig präsentiert sich der Rosato. Der reinsortige Merlot „Il Riccio“ – der ein sogenannter Super Tuscan ist– ist ein treuer Begleiter, um einen gelungenen Abend ausklingen zu lassen. Darüber hinaus wird auf Rignana ein Olivenöl Extra Vergine hergestellt – ein unerlässlicher Teil jedes toskanischen Essens. 

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Jahrgang 2015
Cuvée 100% Sangiovese
Chianti Classico Kategorie: Chianti Classico Gran Selezione DOCG
Weinart: Rotwein
Weinstil: Kräftig
Geschmack / Süßegrad: trocken
Nachhaltigkeit: seit 2014 biologisch zertifiziert
Ausbau: Fermentation in Stahltanks, Reife in Eichenholzfässern, neu und gebraucht
Land: Italien
Region: Toskana
Gebiet: Chianti Classico
Weingut in: Panzano in Chianti
Produzent/Winzer: Fattoria e Villa di Rignana
Eigentümer des Weinguts: Cosimo Gericke
Önologe: Paolo Salvi
Agronom: Franco Gabbrielli
Rebfläche: 14 ha davon sind 14 ha als Chianti Classico klassifiziert
Ausrichtung: Süden, Südwesten
Höhenlage Rebfläche: 300 – 400 Meter ü. d. M.
Bodenart: Galestro
Pflanzdichte der Rebstöcke: 5.000 Rebstöcke pro ha
Erziehungsform: Guyout und Kordon
Allergene: enthält Sulfite
Empfohlene Serviertemperatur: ca. 18° C
Rebsorten: Sangiovese
geschätzte Lagerfähigkeit 2030
Alkohol in % 15,0
Säure in g/l 4,5
Trockenextrakt in g/l 28,8
Produktionsmenge in Fl. 5.200 Flaschen zu 0,75 Liter, 100 Flaschen zu 1,5 Liter
Anteil Sangiovese in % 100
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