Gagliole Balisca Toscana Rosso IGT

Gagliole Balisca Toscana Rosso IGT
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Blend 100 % Cabernet Sauvignon
Sustainability: sustainable viticulture
Alcohol % 14,0
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Gagliole Balisca Toscana Rosso IGT
Vintage: 2018
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Antico Podere Gagliole in Castellina: Ein italienisches Stück vom Paradies Das Weingut... more

Gagliole

Gagliole

Antico Podere Gagliole in Castellina: Ein italienisches Stück vom Paradies

Das Weingut Antico Podere Gagliole, das im Herzen des Chianti Classico in Castellina liegt, befindet sich seit dem Jahr 1990 im Besitz der Schweizer Familie Monika und Thomas Bär-Bettschart. Im Jahr 2011 hat Thomas Bär den Familienbesitz um ein weiteres Weingut, La Valletta in Panzano in Chianti, erweitert. Dadurch verfügt Gagliole heute über insgesamt 20 Hektar Rebflächen, die allesamt nachhaltig bewirtschaftet werden.

Etwa die Hälfte der Rebflächen liegen auf traditionell angelegten Terrassen in Castellina in Chianti, gemeinsam mit Olivenbäumen und Rosen. Die Anordnung der Terrassen und die besondere Lage sorgen für ein angenehmes Wechselspiel zwischen Sonne und Durchlüftung. Und darüber hinaus für ein ökologisches Gleichgewicht im Weinberg. Die Böden hier sind Galestro, dies bringt mineralisch-elegante Weine hervor.

Weitere zehn Hektar Rebfläche befinden sich in Panzano im berühmten Conca d'Oro. Die Weingärten von La Valletta liegen hoch und genießen beinahe den ganzen Tag Sonne und Wind im Wechselspiel. Gemeinsam mit diesen Faktoren bringen die mit viel Steinen angereicherten Böden Struktur und Kraft in die Weine. Dabei reicht das Alter der Reben von zwei bis fünfundvierzig Jahre. Auf diese Weise entsteht ein perfektes Gleichgewicht zwischen Jugend und Reife, Frische und Würze.

Im Sortiment findet man gleich zwei Weißweine: den fruchtigen Biancolo und den etwas kräftigeren Il Bianco. Und dann sind da natürlich die Rotweine: Ganz klassisch der Rubiolo Chianti Classico,  der Valletta IGT, der Halbe-Halbe aus Sangiovese- und Merlot-Trauben gekeltert wird, der Gagliole Toscana IGT (neunzig Prozent Sangiovese, Rest Cabernet Sauvignon) sowie der Pecchia Colli della Toscana Centrale IGT, der zu hundert Prozent aus Sangiovese Trauben hergestellt wird. Abgerundet wird die Produktpalette durch ein Olio Extra Vergine

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Vintage 2016
Blend 100 % Cabernet Sauvignon
Chianti classico category: IGT
Type of wine: red wine
Wine style: strong
Taste / sweetness: dry
Sustainability: sustainable viticulture
Country: Italy
Region: Toskana
Region: Chianti Classico
Vineyard in: Castellina in Chianti
Producer/vintner: Gagliole
Owner of the winery: Monika and Thomas Bär-Bettschart
Oenologist: Giulio Carmassi
Agronomist: Giulio Carmassi
Vineyard acreage: 20 ha in total, of which 10 ha in Castellina in Chianti and 10 ha in Panzano in Chianti
Orientation: south, southwest
Altitude: 450 - 480 meters a.s.l.
Type of soil: Galestro
Plant density: 5,000 vines per ha
Growing: cordon
Allergenic substances: contains sulfites
Recommended serving temperature: approx. 18° C
Varieties: Cabernet Sauvignon
Storage potential 2030
Alcohol % 14,0
Acidity g/l 5,94
Dry extract g/l 31
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