Episode 024 | Monia Piccini über Sangiovese und ihr Märchenschloss
Monia Piccini von Il Palagio di Panzano im Weinberg „Le Bambole“
Il Palagio di Panzano: Ein Weingut mit Geschichte, Charakter und Chianti Classico im Herzen
In dieser Episode meines Podcasts "Chianti Classico für's Ohr - Auf ein Glas Wein mit Nina in Chianti" war ich zu Gast bei Monia Piccini auf dem Weingut Il Palagio di Panzano – einem kleinen Familienbetrieb mit tiefen Wurzeln in der Toskana. Monia führt das Weingut, das exakt zwischen Florenz und Siena im schönen Panzano in Chianti liegt, gemeinsam mit ihrem Mann Franco – beide stammen aus Panzano und haben das historische Anwesen mit viel Engagement weiterentwickelt.
Unser Gespräch fand im Garten des Anwesens statt, mit Blick auf die berühmte Conca d’Oro – das goldene Tal von Panzano. Dort sprechen wir über das Leben als Winzerin, die Herausforderungen des Jahrgangs 2020, den Einfluss von Böden und Lagen auf den Wein – und über die Geschichten, die hinter den Etiketten ihrer Weine stehen.
Chianti Classico 2020: Ein Wein mit Erinnerungen
Wir verkosten gemeinsam den Chianti Classico 2020, einen Jahrgang, der Monia besonders am Herzen liegt. Während die Welt stillstand, wurde ihr noch bewusster, wie eng ihr Leben mit der Natur und dem Rhythmus der Jahreszeiten verbunden ist. Die Aromen des Weins erinnern sie an diese Zeit, an die Arbeit draußen im Weinberg – und an das, was wirklich zählt.
Herkunft, Handwerk und Haltung
Il Palagio di Panzano liegt auf rund 470 Metern Höhe – eine privilegierte Lage im Conca d’Oro, dem sogenannten Goldenen Tal von Panzano. Das Weingut umfasst etwa acht Hektar Rebfläche, ergänzt durch Olivenbäume, einen Gemüsegarten und einem wunderschönen Agriturismo mit fünf Wohneinheiten.
Die Familie bewirtschaftet das Gut naturnah, mit einem klaren Fokus auf Sangiovese. Die Entscheidung, sich ausschließlich dieser Rebsorte zu widmen, war bewusst: Sie steht für die Identität des Chianti Classico und spiegelt das Terroir der Region authentisch wider.
Le Bambole & Aldemara: Weine mit Geschichte
Zwei Weine mit besonderer Bedeutung:
– Le Bambole, ein Chianti Classico Gran Selezione, stammt aus dem letzten Weinberg, den Monia mit ihrem Vater gepflanzt hat. Der Name ist aber auch ein Hinweis auf ihre beiden Töchter.
– Aldemara, ein eleganter Rosato, ist ihrer Großmutter gewidmet, mit der sie als Kind viel Zeit in den Feldern verbracht hat.
Beide Weine zeigen, wie persönliches Erleben und fachliches Know-how zusammenkommen – und wie Wein zu einem kulturellen Ausdruck werden kann.
Terroir verstehen – nicht nur spüren
Ein zentrales Thema im Gespräch ist das Terroir von Panzano. Monia hat in Zusammenarbeit mit einem Agronomen die Böden ihrer Weinberge detailliert analysieren lassen – eine für kleinere Weingüter eher ungewöhnliche Investition. Zwei Formationen prägen das Land: Pietraforte und Formazione Sillano. Ihre Unterschiede beeinflussen die Stilistik der Weine deutlich und geben Aufschluss über den Charakter einzelner Weinberge.
Dieses Wissen ist nicht nur für die Weinbereitung entscheidend, sondern auch Teil eines langfristigen Qualitätsverständnisses, das auf Beobachtung, Erfahrung und Geduld beruht.
Wein, Urlaub und regionale Küche
Neben dem Weinbau betreibt die Familie Piccini einen märchenhaften Agriturismo. Gäste können in Ferienwohnungen übernachten, im Pool entspannen, saisonales Gemüse aus dem Garten ernten und auf Wunsch an Kochkursen teilnehmen. Wer das Chianti Classico nicht nur trinken, sondern erleben will, findet hier einen Ort, an dem Wein, Landschaft und Menschen zusammengehören.
Fazit: Il Palagio di Panzano steht für eine Verbindung von Herkunft, Handwerk und Haltung. In unserem Gespräch gibt Monia einen ehrlichen, reflektierten Einblick in das Leben einer Winzerin – und zeigt, wie viel Tiefe, Wissen und Persönlichkeit in jeder Flasche Chianti Classico stecken kann.
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