
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Nicht auf Lager
Lagerbestand: 0 Stück auf Lager
Ausbau: | Spontangärung in Stahltanks für drei Wochen, bei kontrollierter Temperatur, Reife in neuen und gebrauchten Barriques für 30 Monate |
Artikel-Nr.: | 111030410FL |
Der Flaccianello della Pieve ist einer der ersten Super-Tuscans überhaupt, und steht als Synonym für höchste Qualität der Sangiovese aus Panzano in Chianti.
Flaccianello della Pieve Colli Toscana Centrale IGT von Fontodi
Flaccianello: Der Superstar aus dem Chianti Classico
Nicht ohne Grund zählen die Weine von Fontodi zu den besten Weinen Italiens – um nicht zu sagen der ganzen Welt! Vor allem der Flaccianello della Pieve Colli Toscana Centrale IGT ist der Superstar schlechthin. Bereits mehrfach wurde er vom berühmten amerikanischen Weinmagazin „WineSpectator“ unter die Top 10 Weine der Welt gewählt. Seit dem Jahr 1981 feiert das Weingut Fontodi mit dem Flaccianello Jahr für Jahr Erfolg um Erfolg. Als Giovanni Manetti Anfang der 1980er Jahre das Anwesen übernahm, stand er unter dem Eindruck der zahlreichen neuen, heißbegehrten Super-Tuscans – allen voran des Tignanello von Antinori. Als Antwort auf diese aus internationalen Rebsorten gekelterten Weine entwickelte Giovanni in Zusammenarbeit mit dem Önologen Franco Bernabei, der noch heute für Fontodi tätig ist, erstmals mit dem Jahrgang 1981 den Flaccianello – zu Beginn übrigens noch als Vino da Tavola (VdT). Ein Rotwein aus 100 Prozent Sangiovese – ganz entgegen des damals vorherrschenden Trends – allerdings vinifiziert nach neuen, modernen Methoden und gereift in Barriques, was anfangs noch unüblich war. Damit kann Giovanni Manetti mit seinem Flaccianello ohne Zweifel als einer jener Pioniere gelten, die der autochthonen Sorte Sangiovese zu ihrem heutigen Status im Chianti Classico verholfen haben. Nach der sorgfältigen händischen Ernte gelangen die Trauben für den Flaccianello zur Vinifikation in Stahltanks, Minimum drei Wochen, selbstverständlich bei kontrollierter Temperatur. Für die malolaktische Gärung kommt der werdende Wein für eine Dauer von zwei Jahren in Eichenfässer – Troncais und Allier. Am Etikett des Flaccianello ist übrigens ein etruskisches Kreuz zu sehen, das im Original in der Kirche „Pieve di San Leolino“ nahe dem Haus der Manettis zu finden ist.
100 % autochthon? Oder 100 % international? Wer diese Wahl hat, hat die Freude!
Wie gesagt: Unumstrittener Super-Star im Sortiment von Fontodi ist der Flaccianello della Pieve Colli Toscana Centrale IGT. Aber auch die anderen Weine der Tenuta Fontodi brauchen sich nicht zu verstecken: Rot und ebenfalls „solo Sangiovese“ – allerdings erst seit dem Jahrgang 2012 – ist der Vigna del Sorbo Chianti Classico Gran Selezione. Der Löwenanteil der auf Fontodi geernteten Sangiovese-Trauben wird natürlich für den Chianti Classico verwendet. Es sind immerhin 200.000 Flaschen Chianti Classico, die Jahr für Jahr auf Fontodi abgefüllt und in alle Welt verschickt werden. In weitaus geringerem Ausmaß entsteht ein weiterer Roter auf der Tenuta Fontodi: Der Syrah Case Via. Er unterscheidet sich durch eine Sache ganz maßgeblich von den drei zuerst genannten Roten: Er besteht zu 100 Prozent aus der internationalen Rebsorte Syrah. Und noch ein Wein mit dem Prädikat „Seltenheitswert“ findet sich im Sortiment von Fontodi: Nämlich ein Weißer, von denen es im Rotwein dominierten Chianti Classico grundsätzlich nur wenige gibt, der Meriggio. Dabei handelt es sich um einen Sauvignon blanc, der nur in sehr kleinen Mengen produziert wird.
Tenuta Fontodi: Ein Flaggschiff des guten Geschmacks im Chianti Classico
Die Tenuta Fontodi ist ein eines der größten Weingüter in und um Panzano in Chianti. Die Fakten sprechen für sich: Insgesamt 130 Hektar Land, davon mehr als 80 Hektar Rebflächen, über 20 Mitarbeiter und eine Produktion von rund 400.000 Flaschen Wein pro Jahr – und das seit dem Jahr 1968. Doch hinter all diesen Fakten steckt jede Menge Begeisterung und Liebe zum Wein, zum Chianti Classico und natürlich zur autochthonen Rebsorte Sangiovese. Denn als die Familie Manetti, eine Unternehmerfamilie, die eigentlich auf die Produktion von Terrakotta spezialisiert ist, das Anwesen erwarb, war man ursprünglich auf der Suche nach einem Wochenendhaus auf dem Land. Rein zufällig erwarb man aber mit dem Anwesen auch 20 Hektar Weinberge. Also beschlossen die Manettis sehr rasch, das schlummernde Potential der Lagen im weltberühmten Conca d`Oro – im muschelförmigen Tal von Panzano in Chianti – zu nutzen. Im Zusammenspiel von Terroir, also von den Lagen, in denen die Weinreben wachsen und die Trauben heranreifen, und dem für Sangiovese idealen „Galestro“-Boden entstehen hier Weine, die den internationalen Vergleich nicht zu scheuen brauchen. All diese Bedingungen sorgen dafür, dass die Sangiovese im Conca d’Oro perfekt reift und gleichzeitig ihre Frische, Säure und Struktur behält. Natürlich fühlen sich in den Lagen von Fontodi – klarerweise in weit geringerem Ausmaß – auch die internationalen Rebsorten Cabernet Sauvignon, Pinot Noir, Syrah oder Sauvignon blanc sehr wohl. Seit dem Anfang der 1980er Jahre führt Giovanni Manetti die Tenuta Fontodi in Alleinregie, sein Bruder Marco kümmert sich um die Terrakotta-Produktion.
Traumurlaub in der Toskana: Panzano, Pool & mehr….
Von der internationalen Weinpresse wurde Panzano in Chianti zum Bio-Distrikt Italiens erkoren. Auf der Tenuta Fontodi wird seit vielen, vielen Jahren auf den Einsatz von Spritzmitteln und Pestiziden verzichtet und schon lange als Bio-Betrieb zertifiziert. Und wo sich der Wein „wohlfühlt“, da geht es auch den Menschen gut. So gesehen sind die zwei Agriturismo-Betriebe, die zur Tenuta Fontodi gehören, perfekt für einen Traumurlaub in der Toskana: Fünf traumhafte Appartements in verschiedenen Größen warten in der Villa Pecille auf Urlaubshungrige. Hier verbringt man seine Tage am Pool mit Blick über das Conca d’Oro, auf der eigenen Terrasse oder bei Ausflügen in einen der umliegenden Weinkeller, in das nahegelegene mittelalterlichen Panzano oder in die berühmten Orte der Toskana – von Florenz bis Siena. Das Agriturismo La Rota, das im Herzen des Tals liegt, verzaubert mit seinen drei liebevoll eingerichteten Appartements und dem malerischen Pool. Mehr Panzano in Chianti geht nicht…
Fontodi

Nachhaltige Qualität auf höchster Stufe
Im Conca d’Oro, dem goldenen Tal von Panzano in Chianti, im Süden von Florenz zu finden, befindet sich das Herzstück der Tenuta Fontodi. Hier finden sich optimale Voraussetzungen um Sangiovese und internationale Rebsorten (wie zum Beispiel Cabernet Sauvignon, Pinot Noir, Syrah, Sauvignon blanc) zu Weinen von höchster Qualität zu erzeugen. Hauptaugenmerk liegt aber ganz klar bei Sangiovese. Giovanni Manetti, der Inhaber dieses Top-Weinguts, legt großen Wert auf sorgfältige Pflege der Reben in den Weinbergen, strenge Traubenselektion und Arbeit im Keller auf höchstem Niveau. Die Weine von Fontodi zählen weltweit zu den Besten seit vielen Jahren, besonders dabei hervorzuheben ist der Flaccianello della Pieve.
Chianti Classico Kategorie: | IGT "SuperTuscan" |
Weinart: | Rotwein |
Weinstil: | edel |
Geschmack / Süßegrad: | trocken |
Ausbau: | Spontangärung in Stahltanks für drei Wochen, bei kontrollierter Temperatur, Reife in neuen und gebrauchten Barriques für 30 Monate |
Land: | Italien |
Region: | Toskana |
Gebiet: | Chianti Classico |
Weingut in: | Panzano in Chianti |
Produzent/Winzer: | Fontodi |
Eigentümer des Weinguts: | Giovanni & Marco Manetti |
Önologe: | Franco Bernabei |
Agronom: | Giovanni Manetti |
Rebfläche: | 80 ha davon sind 70 ha als Chianti Classico klassifiziert |
Ausrichtung: | Süden, Südwesten |
Höhenlage Rebfläche: | 430 – 480 Meter ü. d. M. |
Bodenart: | Galestro |
Pflanzdichte der Rebstöcke: | 6.000 Rebstöcke pro ha |
Erziehungsform: | Guyot |
Allergene: | enthält Sulfite |
Empfohlene Serviertemperatur: | ca. 18° C |
Rebsorten: | Sangiovese |
Verkostungsnotizen nach Jahrgang der Weine von Fontodi
2008 Flaccianello della Pieve Colli Toscana Centrale IGT
Wie in einem großartigen Orchester spielen hier alle Aromen harmonisch zusammen: zarte Holznoten, Vanille, Wacholder, Schokolade und Tabak. Dunkle Kirschen legen sich sprichwörtlich auf den Gaumen, gefolgt von Veilchen und Vanille in Kombination mit Samtheit und Wärme. Wunderbare Eleganz, feingliedrig, harmonische Tannine, körperreich und charaktervoll. Geschmack auf höchstem Niveau.
Wie andere über 2012 Flaccianello della Pieve Colli Toscana Centrale IGT von Fontodi denken ...
Gambero Rosso | ![]() |
Veronelli | ![]() |
Bibenda | ![]() |
L'Espresso | ![]() |
Robert Parker | 94 Punkte "As it is every year, the 2012 Flaccianello della Pieve represents a selection of the best fruit from the best vineyards (excluding, of course, Vigna del Sorbo that is dedicated to its own wine). The five parcels span various soils types and exposures, and the youngest vines are 20 years old. Because the fruit selection process is so detailed, the darkest and smallest clusters are carefully chosen. As a result, the fruit is rich in polyphenols, thick extract and extra aromatic intensity. The 2012 vintage saw yields reduced by as much as 20%, meaning that fruit selection was even more severe in this vintage. This beautiful wine shows abundant richness and generosity with toned mineral nuances that are wrapped within bold flavors of dark fruit and spice. The wine is rich and velvety in texture." |
Wine Spectator | 90 Punkte "A supple, fluid texture sets the pace for the black currant and blackberry flavors in this concentrated red. Earth, tobacco and leather notes add interest as the tannins frame the finish. Sangiovese." – BS |
Jancis Robinson | 17,5 Punkte "Aromas here are more savoury and refined than on the Felsina Fontalloro 2011. More perfumed too. Chewy but very finely textured tannins. Packed with dark fruit and spice. Long and too young to broach now, unless you have a chunk of protein to hand." (JH) |
James Suckling | 94 Punkte "A fresh and clean wine with mineral, blackberry, blueberry and lavender character. Full body, fine and chewy tannins and a tangy finish. Refined and beautiful. Needs a year or two to soften. Organically grown grapes." |
Vinous | 97 Punkte "Tasted next to the 2012 Chianti Classico Gran Selezione Vigna del Sorbo, the Flaccianello is richer, deeper and more flamboyant. Super-ripe red stone fruit, smoke, licorice and dark spices meld together in a deep, powerful wine. The 2012 is impressive, but personally I prefer the finesse and freshness of the Sorbo. The greater influence of new French oak is also felt in the wine's texture. Still, that is splitting hairs, as the level here is high. Very high." - Antonio Galloni |
Falstaff |
96 Punkte "Sattes, tiefdunkles Rubin mit leichtem Granatrand. Fein gezeichnete Nase mit viel präsenter Frucht, eingelegte Kirschen und Brombeeren, etwas Zwetschken, spannend. Legt am Gaumen richtig los, im Ansatz saftige Kirsch- und Brombeerfrucht, öffnet sich dann mit dichtem, herzhaftem Tannin, baut sich in vielen Schichten auf, Tiefe und Druck im Finale." |
Wie andere über 2009 Flaccianello della Pieve Colli Toscana Centrale IGT von Fontodi denken ...
Gambero Rosso | ![]() |
Veronelli | 94 Punkte / ![]() |
ibenda | ![]() |
L'Espresso | ![]() |
Slow Wine | ![]() |
Robert Parker | 94 Punkte "The 2009 Flaccianello della Pieve is a huge wine that definitely shows the richness of the year, yet somehow retains fabulous balance. Ripe black cherries, mocha, spices and licorice are some of the many notes that flesh out in the glass. The 2009 Flaccianello is impressive, but readers will have to be exceptionally patient. As good as the 2009 is, it doesn’t have the sexiness of the 2004 or 2007, nor the power of vintages like 2006 or 2008. Instead, it is a bit of an in-between wine with elements of all those years. Today it is the wine’s structure and concentration that dominates. My most recent tasting suggests the wine is beginning to close down hard. Next to the Sorbo, Flaccianello has more richness and volume, but slightly less vibrancy." |
Wine Spectator | 93 Punkte "Elegant, this is also closed, showing some tannins at the moment, along with black cherry, black currant, and spice flavors. In an awkward phase right now, yet this feels like it will develop a little more quickly.—Non-blind Flaccianello vertical (July 2014). Best from 2016 through 2028. 5,000 cases made." – BS |
Jancis Robinson | 18 Punkte "Still youthful and very transparent and transparently Sangiovese. Quintessentially Tuscan red. Racy fresh acidity but quite dense enough. Still some tannins. Was great with steak straight off the barbecue." |
James Suckling | 95 Punkte "A structured red with polished tannins and subtle vanilla, chocolate and currant character on the nose and palate. Full body, with integrated tannins and a compacted palate. Builds on the palate. Muscular and intense. Needs until 2015 to soften. Try it then." |
Vinous | 94 Punkte "The 2009 Flaccianello is gorgeous, but the relative shortcomings of the year relative to the sublime 2010 are apparent when the wines are tasted side by side. Firm tannins support a core of dark red fruit, smoke and crushed flowers. Readers will need to give the 2009 time to settle down, but it is unquestionably a fine Flaccianello." - Antonio Galloni |
Falstaff | 96 Punkte "Glänzendes, sattes Rubin mit kräftigem Violett. Sehr dichte Nase, in sich ruhend, nach reifen Brombeeren, dunklen Kirschen und Zwetschgen, dahinter feine dunkle Schokotöne. Wie aus einem Guss, zeigtviel reife Frucht, öffnet sich mit stoffigem, dichtmaschigem Tannin, fließt ruhig dahin, salzig und langer, im Finale nach reifen Himbeeren." |
Wie andere über 2008 Flaccianello della Pieve Colli Toscana Centrale IGT von Fontodi denken ...
Gambero Rosso | ![]() |
Veronelli | 94 Punkte / ![]() |
Bibenda | ![]() |
Robert Parker | 94 Punkte "The 2008 Flaccianello della Pieve is quite pretty, even if it is a bit buttoned up. It possesses lovely perfume and sweet Pinot-like fruit backed by acidity and structure that are unquestionably those of Sangiovese. Today the 2008 impresses for its energy and verve. It should be a fabulous wine to drink in another few years, once the tannins settle down a bit. This is yet another 2008 that has grown considerably in stature over the last year." |
Wine Spectator | 93 Punkte "Linear, austere, the '08 is beginning to show some woodsy, underbrush elements, matched to a racy, nervous profile. The tannins are assertive for now and the length fine.—Non-blind Flaccianello vertical (July 2014)." – BS |
James Suckling | 97 Punkte "The pureness of fruit is so intense here. It's also so clean and beautiful. The wine shows fabulous aromas of flowers, blueberries, and raspberries. It’s full-bodied, with chocolate, licorice, and plums. The texture is very velvety. This is a wine in near perfect proportions." |
Vinous | 94 Punkte "The 2008 Flaccianello della Pieve is quite pretty, even if it is a bit buttoned up. It possesses lovely perfume and sweet Pinot-like fruit backed by acidity and structure that are unquestionably those of Sangiovese. Today the 2008 impresses for its energy and verve. It should be a fabulous wine to drink in another few years, once the tannins settle down a bit. This is yet another 2008 that has grown considerably in stature over the last year." - Antonio Galloni |
Falstaff | 94 Punkte "Funkelndes, sattes Rubin. Verwobene Nase, dicht, zeigt ausgeprägte Noten nach reifen Kirschen, etwas Himbeere, dann satt nach Gewürzen. Saftig und dicht in Ansatz und Verlauf, zeigt engmaschiges Tannin, im Kern süßer Schmelz, kompakt, steht erst am Beginn einer langen Entwicklung, im Finale satter Druck, salzig." |