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Produkte von Casaloste

Casaloste

Fattoria Casaloste: Ein Wein-Kleinod in Panzano in Chianti

Biegt man in den sanft geschwungenen, von einer kleinen Steinmauer gesäumten Weg ein, ahnt man noch nicht, welches kleine, aber feine Weingut einem hier inmitten der Hügel von Panzano in Chianti erwartet. Inhaber dieses Weinguts, das sich mit selbst mit dem Leitsatz „La piccola fattoria dei grandi vini“ – also das kleine Weingut der großen Weine – beschreibt, ist Giovanni Battista d’Orsi.

Gemeinsam mit seiner Frau Emilia führt der gelernte Agronom und Önologe die Fattoria Casaloste. Die beiden stammen aus Neapel, und haben während eines Besuchs im Chianti Classico das Wein-Juwel Casaloste entdeckt und 1992 gekauft. 

Die Weine, die aus diesen erstklassigen Bio-Weintrauben gekeltert werden, können sich durchaus sehen lassen: An vorderster Stelle steht natürlich der Chianti Classico, der zu 90 Prozent aus Sangiovese und zehn Prozent Merlot hergestellt wird. Gefolgt von der Chianti Classico Riserva, die zu 95 Prozent Sangiovese besteht – abgerundet mit einer Mischung aus fünf Prozent Merlot und anderen Sorten. Erst seit dem Jahrgang 2011 gibt es die Chianti Classico Gran Selezione „Casaloste“, die zu 100 Prozent aus Sangiovese aus unterschiedlichen Lagen gekeltert wird. Aus einer Einzellage kommen die Trauben für den Chianti Classico Gran Selezione „Don Vincenzo“, den es bereits seit dem Jahrgang 2009 gibt. Der Inversus Toscana IGT hält, was sein Name verspricht. Er ist nämlich von der Zusammensetzung her das genaue Gegenteil des Chianti Classico: 90 Prozent Merlot und zehn Prozent Sangiovese kommen dafür zum Einsatz. 

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Casaloste Chianti Classico DOCG
Casaloste Chianti Classico DOCG
Casaloste Chianti Classico DOCG Der Chianti Classico Casaloste DOCG: Biologisch, organisch, fantastisch! Der Bio-Gedanke steht auf Casaloste an erster Stelle: Und so ist selbstverständlich auch der Chianti Classico, der den Löwenanteil des Sortiments ausmacht, als Bio-Wein zertifiziert. Gleichzeitig ist der Chianti Classico aus der Fattoria Casaloste ein toskanischer...
Inhalt 0.75 Liter (€ 19,87 * / 1 Liter)
€ 14,90 *
Casaloste Chianti Classico Riserva DOCG
Casaloste Chianti Classico Riserva DOCG
Casaloste Chianti Classico Riserva DOCG Eine rote Besonderheit aus den besten Trauben Für den Chianti Classico Riserva von Casaloste werden nur die besten Trauben verwendet. Ganz genau gesagt zu 95 Prozent die autochthone Rebsorte Sangiovese, die mit einer rund fünfprozentigen Mischung aus Merlot- und anderen Trauben abgerundet wird. Nach der sorgfältigen, händischen Ernte...
Inhalt 0.75 Liter (€ 34,53 * / 1 Liter)
€ 25,90 *
Casaloste Chianti Classico Gran Selezione DOCG
Casaloste Chianti Classico Gran Selezione DOCG
Casaloste Chianti Classico Gran Selezione DOCG 100 Prozent Sangiovese aus zwei Top-Lagen Erst seit dem Jahrgang 2011 gibt es den Chianti Classico Gran Selezione Casaloste. Entstanden ist dieser ganz besondere Wein eigentlich aus einer „hitzigen“ Situation heraus. 2011 war ein besonders heißer Sommer und die Verwertung der Trauben aus der sehr sonnigen Gran...
Inhalt 0.75 Liter (€ 53,20 * / 1 Liter)
€ 39,90 *
Casaloste Don Vincenzo Chianti Classico Gran Selezione
Casaloste Don Vincenzo Chianti Classico Gran Selezione
Casaloste Chianti Classico Gran Selezione Don Vincenzo DOCG Ein großer Name für einen großen Wein Der Name der zweiten Gran Selezione aus dem Hause Casaloste birgt ein großes Erbe in sich: Denn er ist nach dem verstorbenen Vater von Giovanni d’Orsi, Don Vincenzo, benannt. Dabei gibt es den Gran Selezione Don Vincenzo schon länger als den zweiten Gran Selezione im Sortiment...
Inhalt 0.75 Liter (€ 63,87 * / 1 Liter)
€ 47,90 *
Casaloste Inversus Toscana IGT
Casaloste Inversus Toscana IGT
Casaloste Inversus Toscana IGT Der Inversus: Oder der umgekehrte Chianti Classico… Beim Inversus IGT ist der Name Programm: Denn „invers“ bedeutet so viel wie umgekehrt. Und genau umgekehrt verhält sich die Zusammensetzung des Inversus zu der des Chianti Classico von Casaloste: 90 Prozent Merlot und zehn Prozent Sangiovese werden für den Inversus verwendet. Gleichzeitig hat...
Inhalt 0.75 Liter (€ 63,87 * / 1 Liter)
€ 47,90 *
Casaloste Olio Extra Vergine di Oliva
Casaloste Olio Extra Vergine di Oliva
Olio Extra Vergine di Oliva von Casaloste Ein gold-grüner Bio-Hochgenuss Emilia d’Orsi und ihr Mann Giovanni, die beiden Inhaber der Fattoria Casaloste, produzieren neben den vielfach prämierten Rotweinen Jahr für Jahr auch ein hervorragendes Olivenöl Extra Vergine. Auf einer Fläche von rund zwei Hektar wachsen und gedeihen die Olivenbäume – einige davon sogar mit einer...
Inhalt 0.5 Liter (€ 39,80 * / 1 Liter)
€ 19,90 *
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