Chianti Classico Life
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Der Schwarze Hahn - Das Symbol für Chianti Classico
Der Schwarze Hahn ist das ikonische Symbol des Chianti Classico – doch warum eigentlich? Dieser Beitrag erzählt die Legende des Gallo Nero, verbindet Geschichte mit Landschaft und erklärt, wie aus einem mittelalterlichen Rivalenkampf eines der bekanntesten Weinsymbole Italiens wurde. Eine Reise ins Herz des Chianti Classico.
Was ist der Unterschied zwischen Chianti und Chianti Classico?
Die Begriffe Chianti und Chianti Classico werden oft vermischt, verwechselt oder falsch verwendet. Das führt nicht nur zu Verwirrung, sondern manchmal auch zu fehlerhaften Angaben. Dabei ist der Unterschied gar nicht so schwer zu verstehen – es braucht nur ein paar Details.
Die 7 besten Tipps um guten Rotwein perfekt zu genießen
Was ist Chianti Classico?
Chianti Classico ist weit mehr als ein Rotwein aus der Toskana. Er steht für gelebte Tradition, Geschichte, Kultur und einen bewussten Lebensstil. In diesem Beitrag erfährst du, was den Chianti Classico so besonders macht, wie man ihn erkennt, warum der Schwarze Hahn sein Symbol ist – und was ihn geschmacklich und qualitativ von anderen Chianti-Weinen unterscheidet.
Drei Farben Wein aus Sangiovese
Wein ist nicht nur ein Getränk, sondern auch Leidenschaft, Tradition und Kultur, deren Wurzeln tief in die Geschichte der Menschheit zurückreichen. Wein wird in der Regel aus Trauben hergestellt, die sich entweder für die Herstellung von Weißwein oder von Rotwein eignen.
Sangiovese - Der rote Herrscher unter den Rebsorten Italiens
Die Rebsorte Sangiovese zählt zu den am häufigsten angebauten Rebsorten Italiens.Sangiovese bedeutet so viel wie „Jupiters Blut“. Und es gibt viele Synonyme wie zum Beispiel Sangioveto, Sangiovese Grosso, Brunello, Prugnolo Gentile, Montepulciano, Morellino und viele mehr.
Ein starkes Team: die "Unione Viticoltori di Panzano"
Wer sich für Wein in Panzano in Chianti interessiert, kommt an der "Unione Viticoltori di Panzano" nicht vorbei. Das ist die Vereinigung der Winzer von Panzano, die alljährlich das weit über die Grenzen des Landes hinaus bekannte Weinfest "Vino al Vino" auf der Piazza von Panzano in Chianti organisiert.
Die Olive: Ein feines Früchtchen mit großer Geschichte
Der November ist im Chianti – so wie auch in der gesamten Toskana – traditionell die Zeit der Olivenernte. Auch ich hatte schon des Öfteren das Vergnügen, bei der Ernte und beim Pressen der Früchte dabei zu sein und zu erleben, wie aus der bitteren Frucht eine grüne Köstlichkeit wird, die aus der italienischen Küche nicht wegzudenken ist.
Chianti Classico: Von der grünen Ernte zur grünen Pflege…
Es grünt so grün, wenn Chiantis Rebstöcke austreiben…
Alles eine Frage der Erziehung…
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