Auf der Azienda Agricola Il Palagio in Panzano in Chianti keltert Monia Piccini gemeinsam mit ihrem Mann Franco in einer der Top-Lagen des muschelförmigen Conca d'Oro ausgezeichnete Rotweine und seit Kurzem auch den Rosato Aldemara. Außerdem produzieren die beiden ein ausgezeichnetes Olio di Oilva extra Vergine.